黄酒原料中不含有( )
A.糯米
B.粳米
C.玉水
D.黍米
E.大米
F.釉米
1.山东黄酒酿造的主要原料是( )。A.大米B.玉米C.糯米D.黍米
2.接骨米是产于云南的一种稀有( )。A.籼米B.粳米C.糯米D.大米
3.按米粒性质不同,大米可以分为()。A.籼米B.香米C.粳米D.糯米E.黑米
4.黄酒是中国最古老而独特的酿造酒,多以糯米为原料,也可用粳米、灿米、黍米和玉米为原料,蒸熟后加入专门的酒曲和酒药,糖化、发酵后压榨而成。()此题为判断题(对,错)。
第1题:
A.大麦
B.谷子
C.黍米
D.糯米
第2题:
A.籼米
B.黑米
C.粳米
D.香米
E.糯米
第3题:
下列大米中胀性最大的是( )。
B.粳米
C.糯米
D.黑米
第4题:
A.粳米
B.糯米
C.杂交米
D.籼米
第5题:
黄酒的主要生产原料有( )、梗米、黄米等。
A.大米
C.大麦
D.小麦