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代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( ).A．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝B．糖醋黄河鲤鱼、官保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝C．糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、ⅡL{花鸡D．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头

题目

代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( ).

A．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝

B．糖醋黄河鲤鱼、官保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝

C．糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、ⅡL{花鸡

D．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头

相似考题

1.代表鲁菜、川菜、粤菜、灌扬菜的四个名菜是( )．A．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B．糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪C．糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗D．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

2.鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。（ ）

3.代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的4个名菜按顺序依次是()。A.糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝B.糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡C.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头

4.代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（ ）。A．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B．糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪C．糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗D．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

更多“代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( ).A.葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝B.糖醋黄河 ”相关问题

  • 第1题：

    在以下菜肴中,属于鲁菜的有（ ）

    A.油爆双脆
    B.葱烧海参
    C.鱼香肉丝
    D.麻婆豆腐
    E.糖醋鲤鱼

    答案：A,B,E
    解析：

  • 第2题：

    10、葱烧海参属于（）的代表菜

    A．川菜

    B．鲁菜

    C．苏菜

    D．粤菜


    B

  • 第3题：

    69、山东经典名菜有____________。

    A．朝天锅

    B．葱烧海参

    C．糖醋黄河鲤鱼

    D．松鼠鳜鱼


    错误

  • 第4题：

    名菜“清炖蟹粉狮子头”是（)的代表菜。

    A.鲁菜
    B.川菜
    C.淮扬菜
    D.粤菜

    答案：C
    解析：
    苏菜（淮扬菜）的代表名菜清炖蟹粉狮子头。

  • 第5题：

    6、山东经典名菜有____________。

    A．朝天锅

    B．葱烧海参

    C．糖醋黄河鲤鱼

    D．松鼠鳜鱼


    错误

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