吃有骨、刺的食物时,可将骨、刺吐在餐桌上,也可用餐具或手取出放在接碟里。 ( )
第1题:
不吃的残渣、骨、刺要用筷子夹放到碟子的(),不要直接用嘴吐在地上、桌上,如果食碟放满了,可以让服务员更换。
A中间
B右边
C前端
D左边
第2题:
15、进餐过程中有如下基本礼仪:()。
A.端起餐具进餐
B.食物残渣不可置于餐桌上,而是放到空碟或托盘中。
C.吃面时可以发出声响,
D.吃净餐盘中所有的菜肴 是一种礼貌。
第3题:
4、不吃的残渣、骨、刺要用筷子夹放到碟子的(),不要直接用嘴吐在地上或桌上。如果食碟放满了,可以让服务员更换。
A.中间
B.右边
C.上边
D.左边
第4题:
2、骨碟是餐厅常用的一种餐具,一般放在垫碟上面,供客人放置用餐过程中的垃圾,如鱼刺、螃蟹壳 。
第5题:
不吃的残渣、骨、刺要用筷子夹放到碟子的(),不要直接用嘴吐在地上或桌上。如果食碟放满了,可以让服务员更换。
A.中间
B.右边
C.上边
D.左边