参考答案:(1)中枢免疫器官:是源生免疫细胞或诱导淋巴细胞成熟的器官,又称初级淋巴器官。①骨髓:主要是四肢长骨骨髓,是源生淋巴干细胞、自然杀伤细胞、单核/巨噬细胞、红细胞、粒细胞等免疫细胞的器官。②胸腺:诱导淋巴干细胞成熟为T细胞。③法氏囊:禽骨髓中的淋巴干细胞经血流到达法氏囊被诱导成熟为囊依赖淋巴细胞,也简称B淋巴细胞或B细胞,B细胞经淋巴和血液循环迁移到外周免疫器官,参与体液免疫应答。(2)外周免疫器官:是各种免疫细胞分布并于抗原进行免疫应答的器官,又称次级淋巴器官。①淋巴结:起过滤、捕捉淋巴液中的抗原,并在其中进行免疫应答的作用。②脾脏:是造血、贮血、滤血、淋巴细胞分布及进行免疫应答的重要器官。③黏膜免疫系统:防御病原微生物的粘膜感染。④禽哈德腺:除分泌眼泪,润滑、保护瞬膜外,也分布有T细胞、B细胞,是禽类特有的外周免疫器官。