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简述山梨酸的抑菌作用机理?

题目
简述山梨酸的抑菌作用机理?

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1.下列关于防腐剂的错误表述为()。A、尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类B、尼泊金类防腐剂在碱性条件下抑菌作用强C、苯甲酸未解离的分子抑菌作用强D、苯扎溴铵属于阳离子表面活性剂类防腐剂E、山梨酸在pH4的酸性水溶液中效果较好

2.既有抑菌作用，又有止痛作用的是A．乙醇B．吐温C．苯甲酸D．山梨醇E．苯甲醇

3.磺胺药的抑菌作用机理是直接干扰人体核酸代谢。()此题为判断题(对，错)。

4.分析以下乙酰水杨酸栓剂处方中各成分的作用，并简述制备方法?[处方]名称用量乙酰水杨酸300g聚山梨酯8024.3g半合成脂肪酸甘油酯适量制成100粒

参考答案和解析
参考答案： 是它与微生物的酶系统的巯基相结合，从而破坏许多重要酶系统的作用，此外它还能干扰传递机能，如细胞色素C对氧的传递，以及细胞膜表能量传递的功能，抑制微生物增殖，达到防腐的目的。
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  • 第1题：

    既有抑菌作用，又有止痛作用的是

    A.乙醇
    B.吐温
    C.苯甲酸
    D.山梨醇
    E.苯甲醇

    答案：E
    解析：
    既有抑菌作用，又有止痛作用的是苯甲醇。

  • 第2题：

    下列关于防腐剂的错误表述为（）

    A尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类

    B尼泊金类防腐剂在碱性条件下抑菌作用强

    C苯甲酸未解离的分子抑菌作用强

    D苯扎溴铵属于阳离子表面活性剂类防腐剂

    E山梨酸在pH4的酸性水溶液中效果较好


    B
    尼泊金类在酸性、中性溶液中均有抑菌作用，但在酸性溶液中作用较强，对大肠杆菌作用最强。在弱碱性溶液中作用减弱，这是因为酚羟基解离所致。

  • 第3题：

    安香息酸又名 ，其抑菌作用机理是抑制细胞的呼吸系统，在酸性较强pH 时表现很好的抑菌活性。


    B

  • 第4题：

    A.对羟基苯甲酸酯类
    B.苯甲酸及其盐
    C.山梨酸
    D.苯扎溴铵
    E.醋酸氯乙定

    抑菌作用随烷基碳数增加而增加，但溶解度则减小的防腐剂是

    答案：A
    解析：
    常用的防腐剂包括：对羟基苯甲酸酯类（又被称为称尼泊金类，此类防腐剂抑菌作用随烷基碳数增加而增加，但溶解度则减小，丁酯抗菌力最强，溶解度却最小。对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯混合使用有协同作用）。苯甲酸及其盐（该类防腐剂防霉作用较尼泊金类为弱，而防发酵能力则较尼泊金类强）。山梨酸、苯扎溴铵又称为新洁尔灭、醋酸氯乙定又称为醋酸洗必泰。

  • 第5题：

    多选 关于防腐剂的叙述正确的是（） A．苯甲酸和尼泊金联合应用对防止发霉、发酵最为理想 B．尼泊金类在酸性溶液中抑菌作用较强 C．苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好，最适pH是4 D．山梨酸、山梨酸钾在碱性水溶液中抑菌效果较好 E．药液中含有20%以上的乙醇可以不添加防腐剂


    苯甲酸和尼泊金联合应用对防止发霉、发酵最为理想;尼泊金类在酸性溶液中抑菌作用较强;苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好，最适pH是4;药液中含有20%以上的乙醇可以不添加防腐剂

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