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绿色食品()的控制是绿色食品质量控制的关键环节。

题目

绿色食品()的控制是绿色食品质量控制的关键环节。


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  • 第1题:

    绿色食品是指产自优良环境,按照规定的技术规范生产,实行全程质量控制,无污染、安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。关于绿色食品,下列表述正确的是_。

    A.绿色食品可由企业自行认定
    B.绿色食品需经专门机构认定,使用专用标志
    C.只要生产过程中不使用化学物质,就可以认定为绿色食品
    D.绿色食品实行“从土地到餐桌”全程质量控制,而不是简单地对最终产品的有害成份含 量和卫生指标进行测定

    答案:B,D
    解析:
    绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。它是指按特定生 产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食 品。B项正确。绿色食品的标准以“从土地到餐桌”全程质量控制理念为核心,它包括种植过程中的监管、包装、 贮存等内容。由此C项错误,D项正确。绿色食品是由国家来批准认可的,企业没有资质对其进行认可。故本题 正确答案选BD。

  • 第2题:

    与普通食品相比,关于绿色食品特点的说法,错误的是( )。

    A:绿色食品强调食品没有任何添加剂
    B:绿色食品强调产品出自良好生态环境
    C:绿色食品对产品实行"从土地到餐桌"全程质量控制
    D:绿色食品对产品依法实行统一的标志与管理

    答案:A
    解析:
    本题考查绿色食品的特点,绿色食品与普通食品相比具有三个显著特点:一是强调产品出自良好生态环境;二是对产品实行"从土地到餐桌"全程质量控制;三是对产品依法实行统一的标志与管理。

  • 第3题:

    3、绿色食品指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制,并获得绿色食品标志使用权的安全优质食用农产品及相关产品。


    既没有受到污染又不会污染环境和破坏环境的产品

  • 第4题:

    下列选项中,关于绿色食品的说法,正确的有()。

    A.绿色食品生产过程中不允许使用农药
    B.绿色食品生产过程中可以使用转基因技术
    C.产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求
    D.生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品
    E.绿色食品实行“从农田到餐桌”全程质量控制

    答案:C,D,E
    解析:
    绿色食品是指企业按绿色食品质量体系要求,遵循可持续发展原则,按特定的生产方式和规定标准生产,并经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。绿色食品具有六大特点:①产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求;②种、养、加工过程必须符合绿色食品生产操作规范并接受监管部门全程监控;③企业必须按照绿色产品质量标准和卫生标准规定要求,建立健全企业质量标准体系;④在生产过程中,允许少量使用符合国家标准的化肥、农药,不得使用转基因技术,生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品:⑤绿色食品包装、装潢和标志必须符合国家绿色食品规定的标准要求:⑥绿色食品生产、加工,必须经过相关部门全程监控,产品经农业行政主管部门认证并发给绿色食品证书。绿色食品与普通食品相比具有三个显著特点:①强调产品出自良好生态环境;②对产品实行“从农田到餐桌”全程质量控制;③对产品依法实行统一的标志与管理。该题中的选项A不对,绿色食品允许少量使用化肥;选项B不对,绿色食品不得使用转基因技术。

  • 第5题:

    关于绿色食品的描述,正确的有()

    A、绿色食品生产过程中不允许使用农药
    B、绿色食品生产过程中可以使用转基因技术
    C、产品原料产地应当符合绿色食品生态 质贵标准要求
    D、生产绿色食品的标准严于无公害农产品
    E、绿色食品实行“从农田到餐桌”全程质景控制

    答案:C,D,E
    解析:
    本题考查绿色食品的概念和内涵。选项A、B错误,在生产过程中,允许少量使用符合国家标准的化肥、农药,不得使用转基因技术,生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品。