牛瘤胃的功能是（ ）。A.浸润饲料B.磨碎饲判C.进行微生物消化

参考答案：粗纤维包括纤维素、半纤维素和木质素，是植物细胞壁的主要成分。在瘤胃中饲料的粗纤维成分，各种纤维素和半纤维素，首先经瘤胃微生物产生的酶降解成各种单糖，然后立即被微生物吸收并进行代谢，最终产生挥发性脂肪酸，被动物利用。出了代谢产生挥发性脂肪酸，瘤胃微生物还利用饲料降解产生的单糖和双糖合成糖原，储存于微生物体内，待其进入小肠被消化后，这种糖原又可被利用作为动物体的葡萄糖来源之一。乳牛吸收入血液的葡萄糖约有60%被利用来合成牛乳。