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在日常存放时,将酒瓶开口朝下,瓶底朝上倒置的酒是()类酒。A、罐装酒品B、木塞封酒C、坛装酒D、啤酒

题目
在日常存放时,将酒瓶开口朝下,瓶底朝上倒置的酒是()类酒。

A、罐装酒品

B、木塞封酒

C、坛装酒

D、啤酒

相似考题

1.服务员要掌握罐装酒品与木塞封酒不同的温度要求,固此在酒水()中应注意。A、包装工作B、日常保管C、商标保护D、推销工作

2.坛装酒由于瓶身易出现砂眼造成酒液泄漏,从而影响酒品质量。()此题为判断题(对，错)。

3.坛装酒品在日常保管中要经常检查有无()现象,以保证酒品质量。A.开封B.泄漏C.污染D.碎裂

4.坛装酒由于瓶身易出现砂眼,造成酒液()从而影响酒的质量。A、污染B、浑浊C、泄漏D、香型改变

更多“在日常存放时,将酒瓶开口朝下,瓶底朝上倒置的酒是()类酒。 A、罐装酒品B、木塞封酒C、坛装酒D、啤酒”相关问题

  • 第1题：

    什么是OEM酒？（）

    • A、贴牌酒
    • B、散装酒
    • C、瓶装酒
    • D、酒庄酒

    正确答案:A

  • 第2题：

    装酒机、封盖机等与酒直接接触的设备用密封油脂，必须使用（）。


    正确答案:食品级产品

  • 第3题：

    熟啤切换纯生啤酒装酒机及送酒管道进行CIP1。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    关于餐中红酒开启服务，下列说法错误的是（）。

    • A、将红酒立于酒篮中，右手扶住酒瓶，左手用酒刀割开铅封，用干净口布将瓶口擦净
    • B、将酒钻垂直钻入木塞，不要旋转酒瓶
    • C、轻轻拔出木塞，不要旋转酒瓶
    • D、将木塞放入小碟中，小碟放在红酒杯右侧，请主人闻塞

    正确答案:A

  • 第5题：

    装酒机突然停机后，为降低酒损，装酒机出口和压盖机之间的未压盖的瓶装啤酒可在下次开机后继续压盖。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    生产第二品牌，装酒机开始生产（）小时后添加次酒，添加流量必须控制在装酒机流量的（）以内。


    正确答案:1；0.5％

  • 第7题：

    坛装酒由于瓶身易出现砂眼，造成酒液（）从而影响酒的质童。

    • A、污染
    • B、浑浊
    • C、泄漏
    • D、香型改变

    正确答案:C

  • 第8题：

    木塞封酒类在存放时瓶口朝下，瓶底朝上倒置是避免木塞（）。

    • A、碎裂
    • B、泄漏
    • C、澎涨
    • D、干化

    正确答案:D

  • 第9题：

    罐装酒品的日常保管方法与（）相同。

    • A、坛装酒
    • B、木塞酒
    • C、瓶装酒
    • D、听装酒

    正确答案:C

  • 第10题：

    酒水日常保管中，罐装酒品与木塞酒类（）的保管方法不同。

    • A、酒瓶
    • B、瓶口朝向
    • C、酒体
    • D、酒色

    正确答案:B

  • 第11题：

    凡存放（）时，酒瓶要标签朝上平放，让软木塞被酒液浸润膨胀，隔绝空气，以达到防腐的目的。

    • A、葡萄酒
    • B、烈酒
    • C、甜酒
    • D、利口酒

    正确答案:A

  • 第12题：

    单选题
    为了避免木塞干化，一般木塞封的酒品在存放时（）。
    A

    瓶口朝上

    B

    整瓶横放

    C

    瓶底朝上

    D

    金属铂封口


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    坛装酒品在日常保管中要经常检查有无泄漏现象，因为坛装酒瓶身易出现（）。

    • A、砂眼
    • B、破碎
    • C、断裂
    • D、裂痕

    正确答案:A

  • 第14题：

    装酒机酒尾选用CO2或脱氧水将送酒管道中酒液顶入装酒机装出，或用CO2压回清酒罐。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    第二品牌次酒回收时,回收酒添加流量必须控制在装酒机流量的（）以内。

    • A、0.5%
    • B、0.7%
    • C、1%
    • D、0.3%

    正确答案:A

  • 第16题：

    为了避免木塞干化，一般木塞封的酒品在存放时（）。

    • A、瓶口朝上
    • B、整瓶横放
    • C、瓶底朝上
    • D、金属铂封口

    正确答案:B

  • 第17题：

    啤酒瓶内装酒液位过低，主要是（）

    • A、气阀门打开不当
    • B、托瓶气压不当
    • C、瓶口破损
    • D、气阀、酒阀开度太小

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    开启葡萄酒的方法正确的是（）

    • A、用酒钻的螺旋锥钻入瓶塞尽量浅一些
    • B、将酒塞快速拔出
    • C、动作要轻，以免摆动酒瓶时将瓶底酒渣泛起
    • D、将酒瓶斜握45度

    正确答案:C

  • 第19题：

    不同的酒水，保管的温度不同，（）宜在较低温存放，（）宜在温度稍高中存放。

    • A、罐装酒品，木塞酒
    • B、香槟酒，汽酒
    • C、干红，啤酒
    • D、特殊酒水，白兰地

    正确答案:A

  • 第20题：

    罐装酒与（）酒在日常保管中，保管温度要求不同。

    • A、啤酒
    • B、汽酒
    • C、木塞封酒
    • D、香槟

    正确答案:C

  • 第21题：

    为了避免木塞干化，一般木塞封的酒品在存放时（）。

    • A、瓶口朝上
    • B、整瓶横放
    • C、瓶口朝下
    • D、金属铂封口

    正确答案:C

  • 第22题：

    在日常存放时，将酒瓶开口朝下，瓶底朝上倒置的酒是（）类酒。

    • A、罐装酒品
    • B、木塞封酒
    • C、坛装酒
    • D、啤酒

    正确答案:B

  • 第23题：

    单选题
    凡存放（）时，酒瓶要标签朝上平放，让软木塞被酒液浸润膨胀，隔绝空气，以达到防腐的目的。
    A

    葡萄酒

    B

    烈酒

    C

    甜酒

    D

    利口酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    酒水日常保管中，罐装酒品与木塞酒类（）的保管方法不同。
    A

    酒瓶

    B

    酒体

    C

    瓶口朝向

    D

    酒色


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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