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集体食物中毒的原因是( )。A.食用共同的致病食物B.食用共同的食物C.人体抵抗力差D.厨房环境差、空气不流通

题目

集体食物中毒的原因是( )。

A.食用共同的致病食物

B.食用共同的食物

C.人体抵抗力差

D.厨房环境差、空气不流通

相似考题

1.食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品而出现的急性、亚急性疾病，不包括( )。A．微生物性食物中毒(细菌性、真菌性)B．化学性食物中毒C．动物性食物中毒D．植物性食物中毒E．物理性食物中毒

2.下列不属于食物中毒的特点( )。A.有共同的饮食史B.症状相似C.发病多呈暴发D.人与人之间不传染E.停止食用“有毒食物”后发病有一滞后期请帮忙给出正确答案和分析，谢谢!

3.食用后会引起食物中毒的食物是()A.甲鱼B.焯过水的鲜黄花菜C.酸败的油脂D.熟豆浆

4.关于食物中毒的特点，错误的是A、停止食用"有毒食物"后发病有一滞后期B、症状相似C、发病多呈暴发D、人与人之间不传染E、有共同的饮食史

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  • 第1题：

    引起食物中毒的残余食物应在煮沸15min后( )。

    A.食用

    B.销毁

    C.存入冰箱

    D.存入库房


    参考答案：B

  • 第2题：

    "有食用共同食物史"是食物中毒的流行病学特点之一,对其认识不确切的是

    A、患者全都食用过有毒食物

    B、未进食有毒食物者不发病

    C、不发病者都没食用过有毒食物

    D、停止供应有毒食物后不会再有新病例

    E、食用过有毒食物者常集体发病


    参考答案：C

  • 第3题：

    下列哪项不是食物中毒的特点

    A.有共同的饮食史

    B.症状相似

    C.发病呈爆发型

    D.人与人不直接传染

    E.停止食用“有毒食物”后发病仍有一滞后期


    正确答案：E
    (答案：E)食物中毒发生的原因有如下共同特点：①由于没有个人—个人之间的传染过程，致发病呈爆发性，潜伏期短，发病曲线呈突然上升趋势；②中毒病人一般有相似的临床症状，主要为消化道症状；③发病与食物有关，患者近期内食用过同样食物，停止食用该食物后发病很快停止；④病人对健康人不具传染性。

  • 第4题：

    “有食用共同食物史”是食物中毒的流行病学特点之一，对其认识不确切的是：

    A. 病人全都食用过有毒食物
    B. 未进食有毒食物者不发病
    C. 不发病者都没食用过有毒食物
    D. 停止供应有毒食物后不会再有新病例
    E. 食用过有毒食物者常集体发病

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    不符合食物中毒特点的是

    A.潜伏期较短
    B.季节性不明显
    C.人与人之间不传染
    D.临床症状相似
    E.有食用相同食物史

    答案：B
    解析：
    食物中毒的突出特点包括潜伏期较短、季节性明显、人与人之间不传染、临床症状相似及有食用相同食物史。

  • 第6题：

    下列不属于食物中毒的特点（）
    A.有共同的饮食史
    B.症状相似
    C.发病多呈暴发
    D.人与人之间不传染
    E.停止食用“有毒食物”后发病有一滞后期


    答案：E
    解析：

  • 第7题：

    引起食物中毒的原因很多，其中最主要、最常见的原因是（）。

    • A、食用被细菌污染的食物
    • B、食物储存不当
    • C、食物在较高温度下才存放时间过长
    • D、食物食用前未充分加热

    正确答案:A

  • 第8题：

    下列属于食物中毒范畴的是（）

    • A、暴饮暴食引起的肠炎
    • B、食用被旋毛虫污染的食物
    • C、食用被轮状病毒污染的食物
    • D、食用含氰苷类物质的食物
    • E、食用被绦虫污染的食物

    正确答案:D

  • 第9题：

    集体暴发性食物中毒时，很多人在短时间内相继发病，原因是（）。

    • A、症状相似
    • B、潜伏期较短
    • C、人与人之间传染
    • D、食用共同的食物

    正确答案:B

  • 第10题：

    造成集体食物中毒的原因是所有的病人都食用共同的致病食物。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    单选题
    下列不属于食物中毒的特点（　　）。
    A

    有共同的饮食史

    B

    症状相似

    C

    发病多呈暴发

    D

    人与人之间不传染

    E

    停止食用“有毒食物”后发病有一滞后期


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列选项，食物中毒的特点不包括（　　）。
    A

    有共同饮食史

    B

    症状相似

    C

    发病呈暴发型

    D

    人与人不直接传染

    E

    停止食用“有毒食物”后发病有一滞后期


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列属于食物中毒范畴的是

    A、暴饮暴食引起的肠炎

    B、食用被旋毛虫污染的食物

    C、食用轮状病毒污染的食物

    D、食用含氰苷类物质的食物

    E、食用被绦虫污染的食物


    参考答案：D

  • 第14题：

    食物中毒是指( )。

    A.食用了含有化学性有毒物质的食物

    B.食用了含有寄生虫卵的食物

    C.酗酒引起的呕吐

    D.长期少量多次摄入有毒物质引起的肿瘤


    正确答案：A

  • 第15题：

    沙门氏菌食物中毒的原因是（ ）。

    A.食用具不洁， 食物生熟不分，交叉感染

    B.食物用餐前加热不够或处理不当

    C.以上都对

    D.以上都不对


    正确答案：C
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第16题：

    食物中毒是指（　　）。

    A.食用了含有化学有毒物质的食物
    B.食用了含有寄生虫卵的食物
    C.酗酒引起的呕吐
    D.长期少量多次摄入有毒物质引起的肿瘤

    答案：A
    解析：
    食物中毒（Food Poisoning）指摄入了含有生物性或化学性有毒有害物质的食物，或把有毒有害物质当作食物摄入后出现的非传染性疾病。

  • 第17题：

    关于食物中毒的特点，不准确的是

    A.有共同的饮食史
    B.症状相似
    C.发病多呈暴发
    D.人与人之间不传染
    E.停止食用"有毒食物"后发病有一滞后期

    答案：E
    解析：
    停止食用"有毒食物"后发病即停止，无传染性特点。

  • 第18题：

    食物的种类千差万别，可以补充人体所需的各类营养物质。可是有些食物经过某种变化后，反而成为对人体有害的有毒食物。下列哪种食品是可以食用的食物？

    A.蓝紫色的紫菜
    B.未彻底煮熟的四季豆
    C.放置很久的纯蜂蜜
    D.发芽的土豆

    答案：C
    解析：
    A项中紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染，这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。B项中四季豆中有一种叫皂素的生物碱，对人体有害，只有加热到1OO℃才能破坏该碱。C项中科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸，是不能食用的。D项中土豆发芽会产生一种叫做龙葵碱的毒素，它是一种生物碱,有溶血和剌激黏膜的作用。人如果吃了发芽的土豆，会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状。故本题答案选C。

  • 第19题：

    因摄入相同食物出现10例或以上症状相似的病例，未共同进餐、未食用同类食物者不发病，停止食用可疑食物后无新的病例出现，可判定为一起食物中毒暴发事件。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    下列哪项属于食物中毒范畴（）。

    • A、食用含氰苷类物质的食物
    • B、暴饮暴食引起的肠炎
    • C、食用轮状病毒污染的食物
    • D、食用被旋毛虫污染的食物
    • E、食用被绦虫污染的食物

    正确答案:A

  • 第21题：

    关于食物中毒的特点，不准确的是（）。

    • A、有共同的饮食史
    • B、症状相似
    • C、发病多呈暴发
    • D、人与人之间不传染
    • E、停止食用“有毒食物”后发病有一滞后期

    正确答案:E

  • 第22题：

    集体食物中毒的原因是（）。

    • A、食用共同的致病食物
    • B、食用共同的食物
    • C、人体抵抗力差
    • D、厨房环境差、空气不流通

    正确答案:A

  • 第23题：

    单选题
    下列不是食物中毒的特点的是（　　）。
    A

    发病呈爆发型

    B

    症状相似

    C

    有共同的饮食史

    D

    人与人不直接传染

    E

    停止食用“有毒食物”后发病仍有一滞后期


    正确答案： B
    解析：
    食物中毒发生的原因有如下共同特点：
    ①由于没有个人一个人之间的传染过程，致发病呈爆发性，潜伏期短，发病曲线呈突然上升趋势；
    ②中毒病人一般有相似的临床症状，主要为消化道症状；
    ③发病与食物有关，患者选期内食用过同样食物，停止食用该食物后发病很快停止；
    ④病人对健康人不具传染性。

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