由于酒品斟倒标准不同,服务员按照酒品的特点,准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确()。A.酒类品牌B.斟酒标准C.酒的售价D.酒水分类

第1题：

待宴会客人入座之后，将葡萄酒和白酒斟入每位宾客杯中。

第2题：

捧斟适用于非冰镇处理的酒，捧斟的服务员要做到准确、优雅、大方。

第3题：

4、斟酒时，斟酒量一般原则是（）。

A．红葡萄酒斟2/3杯，白葡萄酒1/2杯

B．香槟酒斟2/3杯，白葡萄酒1/2杯

C．红葡萄酒斟1/2杯，香槟酒斟2/3杯

D．香槟酒斟2/3杯，威士忌斟1/6杯

第4题：

（)服务员应按照酒品的特点，针对不同的酒品，执行不同的斟倒标准。

第5题：

宾客的酒杯放在餐桌上，服务员持酒向杯中斟酒的方式是“桌斟”的斟酒方式。