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从事餐厅插花应掌握选用花的品种和花的( )的基本知识。A.原料B.形式C.造型D.种类
题目
从事餐厅插花应掌握选用花的品种和花的( )的基本知识。
A.原料
B.形式
C.造型
D.种类
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参考答案和解析
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第1题：
艺术插花的表现形式有_____。
A.瓶花
B.盆花
C.钵花
D.篮花
E.壁挂花
F.吊挂花
正确答案：ABCDEF
-
第2题：
人造花和干燥花插花在造型、色彩和（），均与鲜花插花原理相同。
正确答案:立意方面 -
第3题：
插塔形插花造型的主干和两侧枝适宜选用（）。
- A、点状花
- B、线状花
- C、块状花
- D、面状花
正确答案:B -
第4题：
由于扇形插花是线形造型，所以应多采用线形花材。
正确答案:正确 -
第5题：
（）是用于构成插花造型基本骨架的花材。
- A、主体花
- B、焦点花
- C、骨架花
- D、填充花
正确答案:C -
第6题：
插花的“花舞”造型，是交叉线的花艺设计表现。
正确答案:正确 -
第7题：
西方式插花在造型中使用花材种类多、数量大、（）丰富。
- A、味道
- B、气韵
- C、色彩
- D、内涵
正确答案:C -
第8题：
西方式插花注重花材造型的（）色彩美和造型美。
- A、个体
- B、整体
- C、内涵
- D、含蓄
正确答案:B -
第9题：
插花法是将原料切成薄片，（）或叠制后，用牙签插成不同花形造型的点缀花。
- A、压制
- B、卷制
- C、滚制
正确答案:B -
第10题：
下列不属于插花形式美的标准的是（）。
- A、造型
- B、花材
- C、色彩
- D、意境
正确答案:D -
第11题：
常用于餐台插花的花形有艺术造型插花、刻意雕刻式插花、单面观式插花、三面观式插花和（）插花等多种形式。
- A、半球式
- B、椭圆式
- C、团式
- D、剑式
正确答案:C -
第12题：
插花时，突出插花的主题，一般插花应选用（）花作为主题，其它的花作陪衬。
正确答案:一种主要的 -
第13题：
常用于餐台插花的花形有艺术造型插花、刻意雕刻式插花、单面观式插花、三面观式插花和( )插花等多种形式。
A.半球式
B.椭圆式
C.团式
D.剑式
正确答案：C
-
第14题：
（）是位于骨架花构成的范围内，用以丰富和完成插花造型的花材类型。
- A、主体花
- B、焦点花
- C、骨架花
- D、填充花
正确答案:D -
第15题：
东方式插花使用的花材不多，常用（）来造型。
- A、线性花材
- B、团块状花材
- C、定型花材
- D、青枝绿叶
正确答案:D -
第16题：
关于丧礼插花花材的选择，下列哪项陈述错误？（）
- A、丧礼插花的花材只能选用白色的花材
- B、丧礼插花的花材可选用粉色系的花材
- C、丧礼花材可选用黄色系的花材
- D、丧礼花材可选用紫红色系的花材
正确答案:A -
第17题：
关于作品造型要符合花材生长的习性和姿态，下列选项中错误的是（）
- A、造型要顺乎花材自然生长的习性和姿态，是插花花艺作品创作的重要原则
- B、造型不顺乎花材自然生长的习性和姿态，就给人矫揉造作的感受
- C、插花花艺作品创作中，造型要顺乎花材自然生长的习性和姿态
- D、造型不顺乎花材自然生长的习性和姿态也是可以的
正确答案:D -
第18题：
插花的“花舞”造型，是交叉的花艺设计表现。
正确答案:正确 -
第19题：
日本传统插花的主要形式有自由花、立花、生花、投入花和（）
- A、文人花
- B、盛花
- C、写景花
- D、心象花
正确答案:B -
第20题：
（）典型的插花是写景花和造型花。
- A、唐代
- B、宋代
- C、明朝
- D、清代
正确答案:D -
第21题：
插花法是将原料切成薄片，（）或叠制后，用牙签插成不同花形造型的点缀花。
- A、压制
- B、卷制
- C、滚制
- D、包制
正确答案:B -
第22题：
从事餐厅插花应掌握选用花的品种和花的（）的基本知识。
- A、原料
- B、形式
- C、造型
- D、种类
正确答案:C -
第23题：
餐厅使用鲜花点缀，就须掌握以下几种延长花期的方法。（）
- A、蜡封法、烫封法、添加剂、花泥插花法
- B、蜡封法、烫封法、添加剂、斜切法
- C、蜡过法、烫封法、花泥插花法、斜切法
- D、烫封法、添加剂、花泥插花法、斜切法
正确答案:A