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酿酒原料经过发酵后采用()或压榨法取得的酒浆为发酵酒。A、浸泡提取B、直接提取C、勾兑提取D、混和提取

题目
酿酒原料经过发酵后采用()或压榨法取得的酒浆为发酵酒。

A、浸泡提取

B、直接提取

C、勾兑提取

D、混和提取

相似考题

1.酿酒的原料经过发酵后直接提取或通过压榨法提取的酒浆称为()。A、蒸馏酒B、配制酒C、酿造酒D、调制酒

2.提取次生苷时经常使用的方法是()。A. 沸水提取B 37℃左右发酵C 甲醇提取D 60%乙醇提取E 95%乙醇提取

3.提取原生苷不能用的溶剂或方法有( )。A 冷水浸泡B 沸水提取C 甲醇提取D 60%乙醇提取E 95%乙醇提取

4.提取挥发油可采用（ ）A．乙醇提取法B．石油醚或乙醚提取法C．水蒸气蒸馏法D．压榨法E．C02超临界萃取法

更多“酿酒原料经过发酵后采用()或压榨法取得的酒浆为发酵酒。 A、浸泡提取B、直接提取C、勾兑提取D、混和提取”相关问题

  • 第1题：

    要提取药材中的原生苷，可采用

    A.70%乙醇加热提取

    B.发酵后用乙酸乙酯提取

    C.冷水浸渍法提取

    D.氯仿或乙醚提取

    E.石油醚提取


    参考答案：A

  • 第2题：

    自中药中提取原生苷可采用的方法有（ ）

    A．水浸泡法

    B．沸水煮沸法

    C．乙醇提取法

    D．乙醚提取法

    E．酸水提取法


    正确答案：BC
    解析：提取方法

  • 第3题：

    下列哪种方法不适合中药材中原生苷的提取

    A.沸水提取
    B.甲醇提取
    C.80%甲醇提取
    D.95%乙醇提取
    E.水润湿，30～40℃发酵一段时间后甲醇提取

    答案：E
    解析：
    原生苷的提取:提取原生苷需要抑制或破坏酶的活性（杀酶保苷）一般常用的方法是：在中药中加入一定量的无机盐（如碳酸钙），采用甲醇或70%以上乙醇提取，或将药材直接加入到50℃以上的水中进行提取，同时在提取中尽量勿与酸和碱接触，以免苷键被水解。

  • 第4题：

    提取强心苷的原生苷时，下列哪些措施是有利的

    A:新鲜的原料采集后低温快速干燥
    B:沸甲醇或乙醇提取
    C:植物材料发酵一段时间后提取
    D:在中药材储存时注意防潮
    E:提取过程中避免接触酸或碱

    答案：A,B,D,E
    解析：

  • 第5题：

    红霉素发酵采用的菌种为（），发酵后主要采用（）工艺来提取。


    正确答案:红色糖多孢菌；萃取和大孔树脂吸附

  • 第6题：

    发酵酒是用酿酒原料经过发酵制成的酒液。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    提取洋地黄叶中次生苷狄戈辛，不宜采用的方法（）

    • A、加等量水40℃发酵20小时乙醇提取
    • B、药材直接用沸水提取
    • C、加等量水40℃发酵20小时用水提取
    • D、80%乙醇回流2次
    • E、药材加CaCO3后以水浸渍

    正确答案:B,C,D,E

  • 第8题：

    提取挥发油可采用的方法是（）

    • A、水蒸气蒸馏法
    • B、压榨法
    • C、吸收法
    • D、溶剂提取法
    • E、升华法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    下列哪种方法不适合中药材中原生苷的提取（）
    A

    沸水提取

    B

    甲醇提取

    C

    80%甲醇提取

    D

    95%乙醇提取

    E

    水润湿，30～40℃发酵一段时间后甲醇提取


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    提取洋地黄叶中次生苷狄戈辛，不宜采用的方法（）
    A

    加等量水40℃发酵20小时乙醇提取

    B

    药材直接用沸水提取

    C

    加等量水40℃发酵20小时用水提取

    D

    80%乙醇回流2次

    E

    药材加CaCO3后以水浸渍


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下有关青霉素类抗生素的来源的叙述中，最正确的是（）
    A

    发酵制造

    B

    半合成制造

    C

    全合成制造

    D

    由发酵液提取

    E

    由发酵液提取或半合成制造


    正确答案： B
    解析： 青霉素类抗生素的来源系由发酵液提取或半合成制造。

  • 第12题：

    填空题
    从发酵液中提取赖氨酸，目前一般采用（）方法。影响提取得率最大的是（）和（）

    正确答案： 离子交换法,菌体,钙离子
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪种方法不适合中药材中原生苷的提取

    A、沸水提取

    B、甲醇提取

    C、80%甲醇提取

    D、95%乙醇提取

    E、水润湿，30～40℃发酵一段时间后甲醇提取


    参考答案：E

  • 第14题：

    提取强心苷的原生苷时，下列哪些措施 是有利的
    A.新鲜的原料采集后低温快速干燥
    B.沸甲醇或乙醇提取
    C.植物材料发酵一段时间后提取
    D.在中药材储存时注意防潮
    E.提取过程中避免接触酸或碱


    答案：A,B,D,E
    解析：

  • 第15题：

    提取挥发油常采用

    A:水蒸气蒸馏法
    B:溶剂提取法
    C:吸收法
    D:压榨法
    E:超临界流体萃取法

    答案：A,B,C,D,E
    解析：

  • 第16题：

    发酵酒是指用酿酒原料（）制成的酒液。

    • A、蒸馏
    • B、发酵
    • C、配制
    • D、勾兑

    正确答案:B

  • 第17题：

    以下有关青霉素类抗生素的来源的叙述中，最正确的是（）

    • A、发酵制造
    • B、半合成制造
    • C、全合成制造
    • D、由发酵液提取
    • E、由发酵液提取或半合成制造

    正确答案:E

  • 第18题：

    采用（）生产原料药的应当在生产过程中采取防止微生物污染的措施。

    • A、合成工艺
    • B、发酵工艺
    • C、传统发酵工艺
    • D、提取工艺

    正确答案:C

  • 第19题：

    简述直接发酵法生产L-赖氨酸的发酵原理。L-赖氨酸的提取与精制步骤有哪些？


    正确答案:利用微生物的代谢调节突变株、营养要求性突变株，使突变株的L-赖氨酸生物合成代谢调节能够部分或完全被解除，这样可以使微生物在制造营养物质时，制得相当的L-赖氨酸即基本终止与合成。预处理、离子交换柱、真空浓缩、加水溶解、脱色过滤、二次浓缩、二次结晶、干燥、包装。

  • 第20题：

    （）指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压榨法取得的酒浆。这种酒又称为原汁发酵酒。

    • A、蒸馏酒
    • B、酿造酒
    • C、配制酒
    • D、发酵酒

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    （）指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压榨法取得的酒浆。这种酒又称为原汁发酵酒。
    A

    蒸馏酒

    B

    酿造酒

    C

    配制酒

    D

    发酵酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    简述直接发酵法生产L-赖氨酸的发酵原理。L-赖氨酸的提取与精制步骤有哪些？

    正确答案： 利用微生物的代谢调节突变株、营养要求性突变株，使突变株的L-赖氨酸生物合成代谢调节能够部分或完全被解除，这样可以使微生物在制造营养物质时，制得相当的L-赖氨酸即基本终止与合成。预处理、离子交换柱、真空浓缩、加水溶解、脱色过滤、二次浓缩、二次结晶、干燥、包装。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    红霉素发酵采用的菌种为（），发酵后主要采用（）工艺来提取。

    正确答案： 红色糖多孢菌,萃取和大孔树脂吸附
    解析： 暂无解析

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