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参考答案和解析
正确答案:A
更多“客房产品的质量标准应以宾客的( )为核心,以宾客的满意为标准。A.需求B.赞扬C.使用D.采购”相关问题
  • 第1题:

    客房是酒店存在的基础。向宾客提供食宿是酒店的基本功能,而客房便是住店宾客购买的最大、最主要的产品。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第2题:

    为宾客引路应走在宾客的侧前方,距离宾客()引导前行。

    A.两三步

    B.两三米

    C.四五步

    D.四五米


    参考答案:A

  • 第3题:

    下面哪句话的说法是错误的()?

    A.对不会使用筷子的宾客要派给刀叉,撤走筷子

    B.团体包餐费用中已包括饮料和水果,帮饮料和水果均应按标准备足

    C.宾客离座时,应主动为宾客拉椅让路

    D.餐毕,要为宾客送上热毛茶、香巾


    参考答案:A

  • 第4题:

    在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,接待规格和标准,( )、宾客人数、身份,房间安排、抵离店时间、工作安排、安全措施、非服务性问题、处理的原则和方法以及家具、设备、服务用品的调配与增补等。

    A.宾客的出生年月

    B.宾客的地址、电话

    C.接待单位的要求

    D.宾客的国籍、性别


    正确答案:C

  • 第5题:

    宾客对客房产品的要求有()

    • A、客房安全
    • B、客房卫生
    • C、客房舒适
    • D、客房协调

    正确答案:A,B,C

  • 第6题:

    ()是指饭店为宾客提供的最基本的服务,它能够满足宾客在饭店中的最基本需求和得到基本利益。

    • A、核心产品
    • B、实际产品
    • C、延伸产品
    • D、附加产品

    正确答案:A

  • 第7题:

    客房预订,是指宾客在抵店前对饭店()的预先订购,或宾客与饭店间达成的客房租用的预先约定。

    • A、用餐
    • B、客房所有权
    • C、客房使用权
    • D、酒店特殊接待

    正确答案:C

  • 第8题:

    菜单原意为食品清单或项目单,设计菜单时必须以()为中心。

    • A、厨房的生产
    • B、宾客的需求
    • C、原料的采购
    • D、餐厅的服务

    正确答案:B

  • 第9题:

    客房部在采购或重新订购设备之前,应当征询()的意见。

    • A、宾客
    • B、群众
    • C、各部门
    • D、使用者

    正确答案:D

  • 第10题:

    客房产品的质量标准应以宾客的()为核心,以宾客的满意为标准。

    • A、需求
    • B、赞扬
    • C、使用
    • D、采购

    正确答案:A

  • 第11题:

    单选题
    ()是指饭店为宾客提供的最基本的服务,它能够满足宾客在饭店中的最基本需求和得到基本利益。
    A

    核心产品

    B

    实际产品

    C

    延伸产品

    D

    附加产品


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    客房预订,是指宾客在抵店前对饭店()的预先订购,或宾客与饭店间达成的客房租用的预先约定。
    A

    用餐

    B

    客房所有权

    C

    客房使用权

    D

    酒店特殊接待


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    先行预计出宾客的需求,并把我们的服务做在客人的需求提出之前则是()的服务。

    A.基础标准

    B.高标准

    C.低标准

    D.一般标准


    参考答案:B

  • 第14题:

    客房服务即为宾客提供安全、清洁、美观、舒适、方便的有形客房,不能提供满足宾客个性化需求的各项服务内容。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第15题:

    饭店为宾客提供的各种附加价值与利益属于饭店产品构成中的()

    A. 核心产品

    B. 形式产品

    C. 延伸产品

    D. 感官产品


    正确答案:C

  • 第16题:

    宴请时,应根据( )确定宴会的规格。

    A.宾客所在的行业
    B.宾客的社会知名度
    C.宾客的数量
    D.宾客的职务身份

    答案:B,D
    解析:

  • 第17题:

    客房部以()为居住宾客提供优质高效的服务

    • A、主动
    • B、热情
    • C、礼貌
    • D、周到

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    客房服务员接到总台传来的接待通知单后,应详细了解宾客的()等情况。

    • A、到离店时间
    • B、人数
    • C、国籍
    • D、宾客生活标准要求
    • E、宾客的宗教信仰

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题:

    宾客或其委托人使用电话进行预订较为普遍,其特点是迅速、简便,易于在宾客、预订员之间的直接沟通,可使宾客能根据饭店客房的实际情况,及时调整其预订要求,订到满意的客房。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    客房内禁止使用电炉、电饭锅等危险用具,需在哪里注明()

    • A、《宾客防火告示》
    • B、《宾客注意事项》
    • C、《宾客安全手册》
    • D、《宾客人身保险概要》

    正确答案:B

  • 第21题:

    客房产品的质量标准应以()为质量标准。

    • A、宾客需求
    • B、管理制度
    • C、宾客的满意
    • D、操作规程

    正确答案:C

  • 第22题:

    宾客在正餐时间以外,在客房内电话订餐,要求送餐到客房,付款方式为签单,费用记入房间账目;但订餐的宾客并非该房间的付款人,订餐的宾客没有签单权。员工应如何应对?


    正确答案: 一边准备送餐的食品和饮料,一边联系实际的付款人,力求做到稳妥和快速;在不能确认的情况下,委婉地请求宾客改用其他的付款方式。

  • 第23题:

    问答题
    宾客在正餐时间以外,在客房内电话订餐,要求送餐到客房,付款方式为签单,费用记入房间账目;但订餐的宾客并非该房间的付款人,订餐的宾客没有签单权。员工应如何应对?

    正确答案: 一边准备送餐的食品和饮料,一边联系实际的付款人,力求做到稳妥和快速;在不能确认的情况下,委婉地请求宾客改用其他的付款方式。
    解析: 暂无解析