客房产品的质量标准应以宾客的( )为核心,以宾客的满意为标准。
A.需求
B.赞扬
C.使用
D.采购
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
A.两三步
B.两三米
C.四五步
D.四五米
第3题:
A.对不会使用筷子的宾客要派给刀叉,撤走筷子
B.团体包餐费用中已包括饮料和水果,帮饮料和水果均应按标准备足
C.宾客离座时,应主动为宾客拉椅让路
D.餐毕,要为宾客送上热毛茶、香巾
第4题:
在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,接待规格和标准,( )、宾客人数、身份,房间安排、抵离店时间、工作安排、安全措施、非服务性问题、处理的原则和方法以及家具、设备、服务用品的调配与增补等。
A.宾客的出生年月
B.宾客的地址、电话
C.接待单位的要求
D.宾客的国籍、性别
第5题:
宾客对客房产品的要求有()
第6题:
()是指饭店为宾客提供的最基本的服务,它能够满足宾客在饭店中的最基本需求和得到基本利益。
第7题:
客房预订,是指宾客在抵店前对饭店()的预先订购,或宾客与饭店间达成的客房租用的预先约定。
第8题:
菜单原意为食品清单或项目单,设计菜单时必须以()为中心。
第9题:
客房部在采购或重新订购设备之前,应当征询()的意见。
第10题:
客房产品的质量标准应以宾客的()为核心,以宾客的满意为标准。
第11题:
核心产品
实际产品
延伸产品
附加产品
第12题:
用餐
客房所有权
客房使用权
酒店特殊接待
第13题:
A.基础标准
B.高标准
C.低标准
D.一般标准
第14题:
此题为判断题(对,错)。
第15题:
饭店为宾客提供的各种附加价值与利益属于饭店产品构成中的()
A. 核心产品
B. 形式产品
C. 延伸产品
D. 感官产品
第16题:
第17题:
客房部以()为居住宾客提供优质高效的服务
第18题:
客房服务员接到总台传来的接待通知单后,应详细了解宾客的()等情况。
第19题:
宾客或其委托人使用电话进行预订较为普遍,其特点是迅速、简便,易于在宾客、预订员之间的直接沟通,可使宾客能根据饭店客房的实际情况,及时调整其预订要求,订到满意的客房。
第20题:
客房内禁止使用电炉、电饭锅等危险用具,需在哪里注明()
第21题:
客房产品的质量标准应以()为质量标准。
第22题:
宾客在正餐时间以外,在客房内电话订餐,要求送餐到客房,付款方式为签单,费用记入房间账目;但订餐的宾客并非该房间的付款人,订餐的宾客没有签单权。员工应如何应对?
第23题: