下列植物性食物含微量元素硒较多的是( )。
A.胡萝卜
B.南瓜
C.萝卜
D.大蒜
1.植物性食物只能提供维生素A原——胡萝卜素。( )
2.植物性食物中的胡萝卜素以β-胡萝卜素活性最高,其能在体内转化为VA,故又可称为维生素A源。()
3.降脂食物不包括()A.山楂B.香菇C.大蒜D.胡萝卜E.绿豆
4.大豆中含有1.64%的()、较多的维生素B1,同时也是微量元素的“仓库”。这些微量元素有铁、铜、硒、锌、锰等。A、胆固醇B、磷脂C、糖类D、胡萝卜素
第1题:
下列植物性食物中,蛋白质含量最高的是哪种?()
A、胡萝卜
B、土豆
C、玉米
D、大豆
第2题:
第3题:
第4题:
下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是( )。
A.山药、芋头
B.大蒜、萝卜
C.芋头、马铃薯
D.甘薯、洋葱
第5题: