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  • 第1题:

    下列植物性食物中,蛋白质含量最高的是哪种?()

    A、胡萝卜

    B、土豆

    C、玉米

    D、大豆


    答案:D

  • 第2题:

    下列植物性食物含微量元素硒较多的是( )。


    正确答案:D
    【考点】根茎类蔬菜硒的含量硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。

  • 第3题:

    A.苦瓜
    B.大蒜
    C.山药
    D.葱头
    E.胡萝卜

    能够防治菌痢的食物是

    答案:B
    解析:

  • 第4题:

    下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是( )。

    A.山药、芋头

    B.大蒜、萝卜

    C.芋头、马铃薯

    D.甘薯、洋葱


    正确答案:C
    根茎类蔬菜中硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。

  • 第5题:

    下面哪些食物属于黄色食品的真正含义?

    A.植物油
    B.胡萝卜
    C.南瓜
    D.黄酒

    答案:B,C
    解析:
    植物油、糖等纯能量食物,未列入健康的五色食物。黄酒属于红色食物。