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下列谷类属于性平的是( )。A.大米B.黑米C.小麦D.绿豆

题目

下列谷类属于性平的是( )。

A.大米

B.黑米

C.小麦

D.绿豆

相似考题

1.下列最符合蛋白质互补原则的为（ ）。A.大豆和谷类B.大米和小米C.黄豆和绿豆D.牛肉和猪肉

2.下列谷类中蛋白质生物价最高的是A．高粱B．小米C．大麦D．小麦E．大米

3.下列最符合蛋白质互补原则的是（ ）。A.大豆和谷类B.大米和小米C.黄豆和绿豆D.牛肉和猪肉

4.五粮液是选用大米、玉米、高梁、()五种粮食为基本原料酿制的。A、小米、黑米B、小麦、糯米C、小麦、小米D、糯米、黑米

更多“下列谷类属于性平的是( )。A.大米B.黑米C.小麦D.绿豆 ”相关问题

  • 第1题：

    下列谷类中蛋白质生物价最高的是

    A．高梁

    B．小米

    C．大麦

    D．小麦

    E．大米


    正确答案：E

  • 第2题：

    在下列谷类中，脂肪含量最高的是（　　）。

    A.大米
    B.高梁
    C.小麦
    D.荞麦

    答案：C
    解析：
    谷类脂肪含量多数在0.4％～7.2％，以小麦胚粉中最高，其次为莜麦面、玉米和小米，小麦粉较低，稻米类最低。

  • 第3题：

    酱油的酿制以（）为原料 A、黄豆、小麦 B、绿豆、小麦 C、黄豆、高粱 D、黄豆、大米

    A．黄豆、小麦

    B．绿豆、小麦

    C．黄豆、高粱

    D．黄豆、大米


    A、黄豆、小麦

  • 第4题：

    下列最符合蛋白质互补原则的为( )。

    A.大豆和谷类
    B.大米和小米
    C.黄豆和绿豆
    D.牛肉和猪肉

    答案：A
    解析：
    玉米、面粉的蛋白质中赖氨酸含量较低，蛋氨酸相对较高；而大豆中的蛋白质恰恰相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸两者可相互补充。

  • 第5题：

    哪类食物不属于谷类？（）

    A大米

    B小麦

    C燕麦

    D生菜


    D
    略

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