人体所必需的七大营养物质中，单位产能最高的是( )。A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.膳食纤维

人体所必需的七大营养物质中，单位产能最高的是( )。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.膳食纤维

第1题：

能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值，有关营养的产能系数说法正确的是( )

A.每克酒精作为营养素产能7kcal
B.每克膳食纤维产能2kcal
C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal，每克碳水化合物产能4kcal
D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
E.每克脂肪产能9kcal，每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal

答案：E
解析：
第2题：

42、一般来讲，构成人体的七大营养素包括：维生素、番茄红素、脂肪、碳水化合物、蛋白质、水、膳食纤维。

1.糖（碳水化合物）；2.脂肪；3.蛋白质；4.水；5.维生素；6.纤维素（即膳食纤维）；7.矿物质（无机盐）。
第3题：

必需营养素包括膳食纤维，脂肪，蛋白质，碳水化合物。

B
第4题：

25、一般来讲，构成人体的七大营养素包括：维生素、番茄红素、脂肪、碳水化合物、蛋白质、水、膳食纤维。

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维
第5题：

一般来讲，构成人体的七大营养素包括：维生素、番茄红素、脂肪、碳水化合物、蛋白质、水、膳食纤维。

蛋白质;脂肪;碳水化合物（糖）、水;维生素、无机盐、纤维素