霉变的大米、小米、玉米富含一类致癌物( )，即便水洗、高温均无法将其彻底清除。A.三聚氰胺B.多氯联苯C.二噁英D.黄曲霉素 - itgle

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题目

霉变的大米、小米、玉米富含一类致癌物( )，即便水洗、高温均无法将其彻底清除。

A.三聚氰胺

B.多氯联苯

C.二噁英

D.黄曲霉素

相似考题

1.牛乳中不属于化学污染物的是()。A、组胺B、六六六C、多氯联苯D、多环芳烃E、三聚氰胺

2.下列谷物中,富含结合型尼克酸,不能被人体吸收利用的是A.大米B.小麦C.玉米S下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是A.大米B.小麦C.玉米D.小米E.高粱

3.下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是A.高粱 B.小米 C.玉米 D.大米 E.小麦

4.三聚氰胺本身为低毒性，一般成年人身体会排出大部分的三聚氰胺，不过如果与三聚氰酸并用，会形成无法溶解的氰尿酸三聚氰胺，造成严重的肾结石。()判断对错

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第1题：

下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是

A.大米
B.小麦
C.玉米
D.小米
E.高粱

答案：C
解析：
玉米的烟酸含量并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生癞皮病。其原因是：①玉米中的烟酸为结合型，不能被人体吸收利用；②玉米中色氨酸含量低。
第2题：

部分不法商贩在奶粉中添加三聚氰胺的原因是？
A．三聚氰胺中含磷量高
B．三聚氰胺中含氮量高
C．三聚氰胺中含钾量高
D．三聚氰胺中含氧量高

三聚氰胺中含氮量高
第3题：

【单选题】为什么在奶粉中添加三聚氰胺能使蛋白质含量增高？
A．三聚氰胺中含磷量高
B．三聚氰胺中含氮量高
C．三聚氰胺中含钾量高
D．三聚氰胺中含氧量高

三聚氰胺中含氮量高
第4题：

17、部分不法商贩在奶粉中添加三聚氰胺的原因是？
A．三聚氰胺中含磷量高
B．三聚氰胺中含氮量高
C．三聚氰胺中含钾量高
D．三聚氰胺中含氧量高

A
第5题：

129、三聚氰胺被加入到奶粉中的最重要原因是（）。
A．三聚氰胺便宜
B．三聚氰胺氮含量高达66%
C．三聚氰胺碳含量高
D．三聚氰胺无毒

B

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