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  • 第1题:

    为幼儿提供的食物要比成人的细软些,这主要是因为幼儿(  )。

    A.乳牙未全部萌出
    B.消化能力较弱
    C.吸收能力较强
    D.胃的容量较小

    答案:B
    解析:
    由于幼儿的消化能力较弱,因此,幼儿的食物应比较细软,不宜选择油腻、坚硬的食物。

  • 第2题:

    A.细脉
    B.濡脉
    C.沉脉
    D.迟脉
    E.结脉

    浮而细软

    答案:B
    解析:
    细脉(又称小脉)脉象:脉来如线,软弱无力,但应指明显。主病:主气血两虚,诸虚劳损,又主湿病。故此题应选A。

  • 第3题:

    【判断题】肝硬化伴食管-胃底静脉曲张者膳食宜细软、易消化、少刺激,避免一切生、硬和粗糙的食物。

    A.Y.是

    B.N.否


    粗糙坚硬的食物

  • 第4题:

    幼儿食物的质地宜(  )。

    A.细、软、碎、烂
    B.细、硬、碎、烂
    C.细、软、整、烂
    D.细、软、碎、断生

    答案:A
    解析:
    幼儿的食物应单独制作,质地应细、软、碎、烂,避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、味、形,并经常更换烹调方法,以刺激小儿胃酸的分泌,促进食欲,加工烹调也应尽量减少营养素的损失。

  • 第5题:

    A.沉脉
    B.细脉
    C.结脉
    D.濡脉
    E.迟脉

    浮而细软

    答案:D
    解析: