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更多“下列选项中属于常用的食品营养强化剂是( )。A.烟酸B.磷酸C.苹果酸D.柠檬酸 ”相关问题
  • 第1题:

    下列选项中不属于常用的食品营养强化剂的是( )。

    A.L-盐酸赖氨酸

    B.L-赖氨酸

    C.L-天门冬氨酸盐

    D.L-精氨酸盐


    正确答案:D
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  • 第2题:

    为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段

    满足上述目的常用的营养强化剂是
    A.烟酸
    B.叶酸
    C.色氨酸
    D.牛磺酸
    E.赖氨酸

    答案:E
    解析:

  • 第3题:

    6、下列属于食品中常见的有机酸的有()。

    A.柠檬酸

    B.苹果酸

    C.酒石酸

    D.磷酸


    柠檬酸;苹果酸;酒石酸

  • 第4题:

    下列符合食品营养强化基本要求的选项是( )

    A.尽量减少强化剂的添加量

    B.尽量减少强化剂的种类

    C.尽量减少强化剂的损失

    D.尽量减少强化剂的载体


    正确答案:C
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  • 第5题:

    7、相同浓度下,下列酸味剂的酸味强弱比较正确的是

    A.磷酸>醋酸>柠檬酸>苹果酸>乳酸

    B.醋酸>磷酸>柠檬酸>苹果酸>乳酸

    C.柠檬酸>醋酸>磷酸>苹果酸>乳酸

    D.醋酸>柠檬酸>苹果酸>磷酸>乳酸


    磷酸