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营养配餐是按人们的身体需要,根据食物中( )的含量设计的食谱,使人体摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适,即达到平衡膳食。A.各种营养物质B.各种蛋白质C.各种维生素D.各种微量元素

题目

营养配餐是按人们的身体需要,根据食物中( )的含量设计的食谱,使人体摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适,即达到平衡膳食。

A.各种营养物质

B.各种蛋白质

C.各种维生素

D.各种微量元素


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  • 第1题:

    以下有关平衡膳食的阐述不正确的是

    A.膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高
    B.膳食中所含营养素数量充足
    C.膳食中摄入的营养素比例适当
    D.摄入的营养素与人体需要能保持平衡
    E.膳食中所含营养素种类齐全

    答案:A
    解析:

  • 第2题:

    2、食物营养价值的高低取决于食物中所含营养素的

    A.种类是否齐全、数量是否充足、比例是否合理、是否容易被人体消化吸收利用

    B.种类是否齐全

    C.数量是否充足

    D.比例是否合理


    含重要营养素的量;食物的消化率

  • 第3题:

    下列属于平衡膳食的是()。

    A.摄入的食物中的能量和营养素满足人体的需要

    B.摄入的食物中的营养素部分丰富

    C.摄入的食物是无毒无害的

    D.摄入的食物是定量和比例合适的


    D

  • 第4题:

    下列不属于平衡膳食的是()。

    A.摄入的食物中的能量和营养素满足人体的需要

    B.摄入的食物中的营养素丰富

    C.摄入的食物是无毒无害的

    D.摄入的食物是定量和比例合适的


    B

  • 第5题:

    在自然界中只有由多种食物构成的膳食,营养素才会种类齐全、 ()、且比例适宜,才利于人体吸收利用;被称为平衡膳食。

    A.数量充足

    B.数量有限

    C.数量多少

    D.数量不足


    正确