食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )。
A.食品的营养素密度
B.食品的营养价值
C.食品的热能密度
D.食品营养质量指数
第1题:
食品中所含能量和营养素能满足人体需要的程度被称为该食品的
A.营养价值
B.营养质量指数
C.营养素密度
D.能量密度
E.营养素供给量
第2题:
第3题:
食品中以单位热能为基础所含重要营养素(维生素,矿物质,蛋白质)的浓度被称为()。
A.营养素密度
B.热能密度
C.营养价值
D.营养密度
第4题:
第5题:
营养质量指数是指营养素密度(待测食品中某营养素占供给量的比)与热能密度(待测食品所含热能占供给量的比)之比,作为评价食品营养价值的指标。