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更多“24小对回顾法的缺点是( ).’A.费用高B.所需时间长C.可调查较长时问D.对食物量的估计不准确 ”相关问题
  • 第1题:

    下列关于24 h回顾法说法不正确的是(  )。

    A.婴幼儿膳食调查不能用24 h回顾法,因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
    B.3天24 h回顾法不必包括休息日
    C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同个体的膳食平均摄入量
    D.24 h回顾法不存在人日数计算的问题
    E.24 h回顾法对调查员的要求较高

    答案:A,B,D
    解析:
    婴幼儿膳食调查能用24 h回顾法;3天24 h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行;24 h回顾法存在人日数计算的问题

  • 第2题:

    案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:

    所用的膳食调查方法中,最准确并常用做金标准的方法是(  )。

    A.连续3天24 h回顾法
    B.食物频率法
    C.称重法
    D.24 h回顾结合称重法

    答案:C
    解析:
    在所用的膳食调查方法中,最准确并常用做金标准的方法是称重法。

  • 第3题:

    24小时回顾法是指由受试者尽可能准确地回顾调查调查前一天(24小时)的食物消耗情况,实际工作中一般任选3天连续调查,然后计算平均每天营养素的摄入量,并进行评价。


    错误

  • 第4题:

    案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:

    上述叙述的关于家庭调味品消费量的数据来自______,原因是______。(  )

    A.称重法 更加准确
    B.24 h回顾法 很难讲清调味品的摄入量
    C.频率法 这种做法准确
    D.称重法和回顾法 避免了回忆偏差

    答案:A
    解析:
    24 h回顾法很难测得调味品的摄入量,即使说得出来也会存在回忆偏差问题,没有称重法数据准确。

  • 第5题:

    回顾法调查存在的误差来源包括(  )。

    A.调查员缺乏积极性
    B.膳食摄入量的漏报
    C.未对食物的大小或多少进行准确估计
    D.膳食摄入量的低估
    E.调查员缺乏耐心

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    回顾法调查的误差来源包括:膳食摄入量的漏报或低估、对食物大小或多少进行估计、调查对象的主观因素