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有关硫胺素说法不正确的是（ ）。A.硫胺素在酸性溶液中稳定B.硫胺素在碱性溶液中稳定C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素

题目

有关硫胺素说法不正确的是（ ）。

A.硫胺素在酸性溶液中稳定

B.硫胺素在碱性溶液中稳定

C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病

D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素

相似考题

1.硫胺素水溶液呈碱性。()此题为判断题(对，错)。

2.下列各项对维生素B1的荧光法检测原理，叙述正确的是( )。A、用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素B、用酸性铁氰化钟将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素C、用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素D、用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素E、用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有红色的荧光物质

3.下列各项对维生素B1的荧光法检测原理，叙述哪项正确( )。A、用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素B、用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素C、用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素D、用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素E、用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有红色的荧光物质

4.有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的。( )A.硫胺素为羧化酶和转酮酶的辅酶B.硫胺素在碱性溶液中十分稳定C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素

更多“有关硫胺素说法不正确的是( )。A.硫胺素在酸性溶液中稳定B.硫胺素在碱性溶液中稳定C.硫胺素的典型 ”相关问题

  • 第1题：

    植物中的硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症，这种疾病是（ ）

    A、蕨中毒

    B、柏树叶中毒

    C、白菜中毒

    D、栎树叶中毒

    E、樟树叶中毒


    参考答案：A

  • 第2题：

    下列各项对维生素B1的荧光法检测原理，叙述正确的是

    A.用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素
    B.用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素
    C.用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素
    D.用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素
    E.用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有红色的荧光物质

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    维生素B1在体内主要是以（）形式发挥生理功能。

    A．二磷酸硫胺素（TDP）

    B．硫胺素焦磷酸（TPP）

    C．三磷酸硫胺素（TTP）

    D．一磷酸硫胺素（TMP）


    硫胺素焦磷酸（ TPP ）

  • 第4题：

    有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的（ ）。

    A.硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶

    B.硫胺素在碱性溶液中十分稳定

    C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病

    D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素


    正确答案：B
    B【解析】维生素B1又称为硫胺素，在酸性环境中比较稳定。

  • 第5题：

    维生素B1在体内主要是以（）形式发挥生理功能。

    A．一磷酸硫胺素（TMP）

    B．二磷酸硫胺素（TDP）

    C．硫胺素焦磷酸（TPP）

    D．三磷酸硫胺素（TTP）


    硫胺素焦磷酸（ TPP ）

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