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下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述，正确的是（ ）。

题目

下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述，正确的是（ ）。

相似考题

1.生产经营者不得生产经营的食品有()。A.被包装材料污染的B.被容器污染的C.被运输工具污染的D.以上都包括

2.下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述不正确的是（　　）。 A.碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染 B.食品接触容器和包装材料的时间越长，污染的可能性越大 C.不完整或受损的容器易造成食品污染 D.理化性质不稳定的容器和包装材料，易使食品受到污染

3.下列关于食品卫生和食品安全的说法正确的是（　　）。A.食品中菌落总数可反缺食品被粪便污染的程度 B.食品中大肠菌群最近似数是食品清洁状态的标志 C.食品“绝对安全”“无污染”等实际上是难以做到的，也是不必要的 D.食品中铅的污染可来源于食品容器和包装材料

4.影响食品被容器和包装材料污染的因素包括（ ）。

更多“ 下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述，正确的是（ ）。 ”相关问题

  • 第1题：

    进行家庭食物污染和腐败变质预防教育时

    有哪些方法可预防家庭的食品容器和包装材料污染？


    答案：
    解析：
    ①购买食品容器和包装材料时应注意质量；
    ②金属、搪瓷、陶瓷类容器不宜长时间存放酸性食品；
    ③各类包装食品尽可能在低温下存放，且存放时间不宜过长；
    ④禁止用非食品容器和包装材料；
    ⑤不宜使用不完整或破损的容器。

  • 第2题：

    检查中凡是发现有下列哪些食品，一律禁止销售（）

    • A、超过保质期或者保存期的
    • B、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品
    • C、无标签的预包装食品
    • D、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    生产经营下列（）食品不违反《食品安全法》的规定。

    • A、超过保质期的食品
    • B、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
    • C、用非食品原料生产的食品
    • D、有标签的预包装食品

    正确答案:D

  • 第4题：

    食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    关于杀虫剂的使用，下列说法正确的是（）。

    • A、不可使用杀虫剂
    • B、非食品可以使用杀虫剂
    • C、食品包装材料可以使用杀虫剂
    • D、应防止污染食品

    正确答案:D

  • 第6题：

    食品库房中，应与食品分开设置的是（）。

    • A、不会导致食品污染的食品容器
    • B、会导致食品污染的非食品
    • C、不会导致食品污染的包装材料
    • D、不会导致食品污染的工用具

    正确答案:B

  • 第7题：

    冷饮食品细菌污染来源有（）。

    • A、空气中尘埃
    • B、食品添加剂
    • C、包装材料
    • D、容器模具中的增型剂

    正确答案:A

  • 第8题：

    多选题
    影响食品被容器和包装材料污染的因素包括（　　）。
    A

    温度

    B

    食品本身的性质

    C

    湿度

    D

    时间

    E

    食品容器和包装材料的理化性质和完整性


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述正确的有（　　）。
    A

    碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染

    B

    食品接触容器和包装材料的时间越长，污染的可能性越大

    C

    温度越低，污染的可能性越大

    D

    理化性质不稳定的容器和包装材料，易使食品受到污染

    E

    不完整或受损的容器易造成食品污染


    正确答案： D,C
    解析： 酸性食品如醋、果汁等容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染；温度越高，污染的可能性越大。

  • 第10题：

    判断题
    食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    名词解释题
    食品容器、包装材料污染

    正确答案： 食品容器、包装材料在与食品接触中，某些材料的成分有可能迁移于食品中，造成食品的化学性污染，称为食品容器、包装材料污染。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    请简述生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂，应接受的处罚有哪些？

    正确答案： 没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    预包装食品，指预先定量包装或者制作在（）的食品。

    • A、包装材料
    • B、容器
    • C、包装材料和容器
    • D、包装材料或容器

    正确答案:C

  • 第14题：

    食品化学污染的来源包括食品容器、包装材料、运输工具等污染。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    根据《食品安全法》的规定，下列属于禁止生产经营的是？（）

    • A、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品
    • B、在缺碘地区生产经营不含碘的食盐
    • C、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂
    • D、无标签的食品添加剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    什么是用于食品的包装材料和容器？


    正确答案: 用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

  • 第17题：

    食品库房中，可不与食品分开设置的是（）

    • A、不会导致食品污染的食品容器
    • B、会导致食品污染的非食品
    • C、不会导致食品污染的包装材料
    • D、不会导致食品污染的工用具

    正确答案:A,C,D

  • 第18题：

    食品容器、包装材料污染


    正确答案:食品容器、包装材料在与食品接触中，某些材料的成分有可能迁移于食品中，造成食品的化学性污染，称为食品容器、包装材料污染。

  • 第19题：

    食品、药品等直接入口商品的包装安全性和卫生性，主要是指（）。

    • A、包装容器能有效阻隔各种不卫生、不安全因素
    • B、包装材料本身在与内装商品接触时不污染商品
    • C、包装材料本身在与内装商品接触时不污染商品，同时包装容器能有效阻隔各种不卫生、不安全因素

    正确答案:C

  • 第20题：

    多选题
    下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述，正确的是（　　）。
    A

    理化性质不稳定的容器和包装材料，易使食品受到污染

    B

    碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染

    C

    温度越低，污染的可能性越大

    D

    食品接触容器和包装材料的时间越长，污染的可能性越大

    E

    不完整或受损的容器易造成食品污染


    正确答案： E,C
    解析：
    酸性食品如醋、果汁等容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染；温度越高，污染的可能性越大。

  • 第21题：

    问答题
    什么是用于食品的包装材料和容器？

    正确答案： 用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    影响食品被容器和包装材料污染的因素有（　　）。
    A

    食品性质

    B

    时间

    C

    湿度

    D

    温度

    E

    容器和包装材料的理化性质和完整性


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品、药品等直接入口商品的包装安全性和卫生性，主要是指（）。
    A

    包装容器能有效阻隔各种不卫生、不安全因素

    B

    包装材料本身在与内装商品接触时不污染商品

    C

    包装材料本身在与内装商品接触时不污染商品，同时包装容器能有效阻隔各种不卫生、不安全因素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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