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  • 第1题:

    下列关于各种食物能量的说法,正确的是( )。


    正确答案:ABCD
    相同的食物膳食纤维含量高、能量低。

  • 第2题:

    下列关于幼儿园食谱编制的说法,正确的是( )。


    正确答案:ABCDE

  • 第3题:

    关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()。

    • A、粮谷类食物为主
    • B、粮谷类逐渐成为营养素的重要来源
    • C、适量饮用奶
    • D、食物加工应精细,以利于其消化吸收

    正确答案:D

  • 第4题:

    下列关于婴幼儿的说法中错误的是()。

    • A、婴幼儿的消化道在发育中要经历由不成熟到成熟的过程
    • B、婴幼儿的食物要经历高密度一中密度一低密度的过程
    • C、婴幼儿的食物要经历液体食物一泥糊状食物一固体食物的过程
    • D、婴幼儿消化道越成熟,所提供的食物密度就要越大

    正确答案:B

  • 第5题:

    下列关于游戏的说法不正确的是()。

    • A、小班的幼儿不会玩表演游戏
    • B、中班的幼儿也不会玩表演游戏
    • C、大班的幼儿会玩表演游戏
    • D、有规则游戏多半是由成人编制的,以规则为中心

    正确答案:B

  • 第6题:

    关于BBML婴儿餐,下列说法正确的是:()

    • A、不可用食材:带骨的食物,味道太浓烈的食物
    • B、适合食用人士﹕二周岁以下的婴儿
    • C、一般供应预制食物,幼儿食用的水果泥、蔬菜泥
    • D、全部正确

    正确答案:D

  • 第7题:

    单选题
    关于幼儿在游戏中的学习的说法,请选择不正确的一项()
    A

    学习的动力来自于幼儿自身

    B

    学习没有目的

    C

    学习是潜移默化的

    D

    因为是游戏,所以幼儿游戏中的学习没有什么意义


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    下列关于吃新解卫生的食物的说法不正确的是()
    A

    采购的食物应新鲜卫生

    B

    合理储藏食物以保持新鲜

    C

    采用烧烤,油炸的烹调方法减少食物中的水分

    D

    避免食物烹调时的交叉污染


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    关于幼儿口腔保健,下列说法中不正确的是 ( )
    A

    用软毛牙刷

    B

    少吃糖果

    C

    刷牙时间越早越好

    D

    定期口腔检查


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()。
    A

    粮谷类食物为主

    B

    粮谷类逐渐成为营养素的重要来源

    C

    适量饮用奶

    D

    食物加工应精细,以利于其消化吸收

    E

    在选择谷类食品时应以大米、面制品为主,同时加入适量的杂粮和薯类


    正确答案: A
    解析: 进入幼儿期后,粮谷类应逐渐成为小儿的主食。在选择这类食品时应以大米、面制品为主,同时加入适量的杂粮和薯类。食物的加工应粗细合理,加工过精时,B族维生素、蛋白质和无机盐损失较大,加工过粗、存在大量的植酸盐及纤维素,可影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。一般以标准米、面为宜。还可适量饮用奶和进食动物性食品。

  • 第11题:

    单选题
    关于幼儿的膳食卫生,下列说法中错误的是( )
    A

    避免选择烘烤和腌制的鱼肉

    B

    低温可以延长食物的储存期限

    C

    发芽马铃薯不属于有毒食品

    D

    进餐时要为幼儿营造愉快的心理氛围


    正确答案: B
    解析:

  • 第12题:

    单选题
    为体现“幼儿为本”的教育理念,教师不正确的说法是(  )。
    A

    尊重幼儿人格

    B

    为幼儿提供适合教育

    C

    调动幼儿的主动性

    D

    让幼儿主动选择课程


    正确答案: A
    解析:

  • 第13题:

    下列食物可作为幼儿食物的选择对象的有( )。


    正确答案:ABCD
    【考点】幼儿食物的选择幼儿食物选择包括:①粮谷类及薯类食品;②乳类食品;③鱼、肉、禽、蛋及豆类食品;④蔬菜、水果类;⑤油、糖、盐等调味品及零食。

  • 第14题:

    下列关于轮虫摄食特点的描述,正确的是()

    • A、对食物的种类有选择性,对食物的大小无选择性
    • B、对食物的种类和食物的大小都有选择性
    • C、对食物的种类和食物的大小都无选择性
    • D、对食物的种类无选择性,对食物的大小有选择性

    正确答案:D

  • 第15题:

    有关幼儿蛋白质来源的说法哪项不正确()

    • A、粮谷类是蛋白质的重要来源
    • B、动物性食物可以提供优质蛋白
    • C、要选择精白面粉
    • D、豆类蛋白含量高

    正确答案:C

  • 第16题:

    关于幼儿在游戏中的学习的说法,请选择不正确的一项()

    • A、学习的动力来自于幼儿自身
    • B、学习没有目的
    • C、学习是潜移默化的
    • D、因为是游戏,所以幼儿游戏中的学习没有什么意义

    正确答案:D

  • 第17题:

    关于各年龄段儿童建构游戏的特点,下列说法不正确的是()。

    • A、小班幼儿有建构主题,易变化
    • B、中班幼儿建构技能以“架空”为主
    • C、中班幼儿能独立地整理玩具
    • D、大班幼儿建构技能日趋成熟

    正确答案:A

  • 第18题:

    单选题
    关于各年龄段儿童建构游戏的特点,下列说法不正确的是()。
    A

    小班幼儿有建构主题,易变化

    B

    中班幼儿建构技能以“架空”为主

    C

    中班幼儿能独立地整理玩具

    D

    大班幼儿建构技能日趋成熟


    正确答案: C
    解析: 小班幼儿在建构游戏中无主题建构计划,在教师的指导和示范下才能初步完成作品。

  • 第19题:

    单选题
    下列选项中,关于幼儿游戏的说法不正确的是()。
    A

    游戏是幼儿最喜爱的活动,是幼儿生活的主要内容

    B

    游戏是幼儿特有的一种学习方式

    C

    游戏符合幼儿身心发展的需要

    D

    幼儿学习的动力来自于教师的要求


    正确答案: B
    解析: 游戏是幼儿自发的学习,而不是来自于教师的要求。

  • 第20题:

    单选题
    下列关于婴幼儿的说法中错误的是()。
    A

    婴幼儿的消化道在发育中要经历由不成熟到成熟的过程

    B

    婴幼儿的食物要经历高密度一中密度一低密度的过程

    C

    婴幼儿的食物要经历液体食物一泥糊状食物一固体食物的过程

    D

    婴幼儿消化道越成熟,所提供的食物密度就要越大


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列关于轮虫摄食特点的描述,正确的是()
    A

    对食物的种类有选择性,对食物的大小无选择性

    B

    对食物的种类和食物的大小都有选择性

    C

    对食物的种类和食物的大小都无选择性

    D

    对食物的种类无选择性,对食物的大小有选择性


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()。
    A

    粮谷类食物为主

    B

    粮谷类逐渐成为营养素的重要来源

    C

    适量饮用奶

    D

    食物加工应精细,以利于其消化吸收


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    有关幼儿蛋白质来源的说法哪项不正确()
    A

    粮谷类是蛋白质的重要来源

    B

    动物性食物可以提供优质蛋白

    C

    要选择精白面粉

    D

    豆类蛋白含量高


    正确答案: D
    解析: 暂无解析