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  • 第1题:

    引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。

    • A、淀粉类食品,如剩饭等
    • B、肉类
    • C、罐头
    • D、海鲜

    正确答案:B

  • 第2题:

    引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是含水量多,营养丰富的食品。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    海(水)产品或盐渍品常引起下列哪一类食物中毒

    • A、沙门氏菌食物中毒 
    • B、嗜盐菌食物中毒 
    • C、变形杆菌食物中毒 
    • D、葡萄球菌食物中毒 
    • E、肉毒杆菌食物中毒

    正确答案:B

  • 第4题:

    由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌引起的属于()食物中毒。


    正确答案:细菌性

  • 第5题:

    沙门氏菌属引起的食物中毒属于()食物中毒。

    • A、感染型
    • B、毒素型
    • C、过敏型
    • D、抗体型

    正确答案:A

  • 第6题:

    易引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是()

    • A、植物性食品
    • B、动物性食品
    • C、藻类食品
    • D、腌制品

    正确答案:B

  • 第7题:

    易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是海产品。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()

    • A、剩饭、米糕
    • B、奶及奶制品
    • C、家庭自制豆制品
    • D、肉类及其制品
    • E、罐头食品

    正确答案:D

  • 第9题:

    常见引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是()


    正确答案:肉制品(酱卤肉、家禽肉);鱼类、蛋类及制品

  • 第10题:

    填空题
    由肉毒梭状芽孢杆菌引起的食物中毒属于()型食物中毒,由沙门氏菌引起的食物中毒属于()型食物中毒

    正确答案: 毒素型,感染型
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。
    A

    淀粉类食品,如剩饭等

    B

    肉类

    C

    罐头

    D

    海鲜


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()
    A

    剩饭、米糕

    B

    奶及奶制品

    C

    家庭自制豆制品

    D

    肉类及其制品

    E

    罐头食品


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是()


      正确答案:A

    • 第15题:

      请列举三种引起食物中毒最常见的沙门氏菌


      正确答案:鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌

    • 第16题:

      易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是肉类品。


      正确答案:正确

    • 第17题:

      沙门氏菌属引起的食物中毒属于的食物中毒()

      • A、感染型
      • B、毒素型
      • C、过敏型
      • D、抗体型

      正确答案:A

    • 第18题:

      由于食用了受细菌污染的奶油蛋糕、剩饭而引起的食物中毒通常属于()。

      • A、沙门氏菌食物中毒
      • B、葡萄球菌食物中毒
      • C、肉毒杆菌食物中毒
      • D、副溶血性弧菌食物中毒

      正确答案:B

    • 第19题:

      引起沙门氏菌食物中毒的食品主要是().

      • A、肉、鱼、禽、奶、蛋、蔬菜类
      • B、肉、鱼、禽、奶、蛋类

      正确答案:B

    • 第20题:

      由肉毒梭状芽孢杆菌引起的食物中毒属于()型食物中毒,由沙门氏菌引起的食物中毒属于()型食物中毒


      正确答案:毒素型;感染型

    • 第21题:

      单选题
      沙门氏菌属引起的食物中毒属于()食物中毒。
      A

      感染型

      B

      毒素型

      C

      过敏型

      D

      抗体形


      正确答案: C
      解析: 暂无解析

    • 第22题:

      判断题
      引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。
      A

      B


      正确答案:
      解析: 暂无解析

    • 第23题:

      判断题
      沙门氏菌不产外毒素,主要是食入活菌引起的食物中毒。
      A

      B


      正确答案:
      解析: 暂无解析