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幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的( )。

题目

幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的( )。


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  • 第1题:

    在平衡膳食中,蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量的10%—15%、( )和20%—30%左右。

    A. 35%—45%
    B. 40%—50%
    C. 50%—60%
    D. 50%—65%

    答案:D
    解析:
    在平衡膳食中,蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量的10%—15%、50%—65%和20%—30%左右。

  • 第2题:

    做到平衡膳食,要求从膳食合理搭配做起,也就是要吃多样化食物。下列关于膳食平衡叙述正确的有()。


    A.没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素,因此,膳食必须由多种食物组成
    B.要保证三大宏量营养素的合理比例
    C.碳水化合物提供的能量占总能量的50%-65%,蛋白质提供的能量20%-30%,脂肪提供的能量占10%-15%
    D.碳水化合物提供的能量占总能量的50%-65%,蛋白质提供的能量10%-15%,脂肪提供的能量占20%-30%
    E.做到蛋白质食物来源组成合理,脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准

    答案:A,B,D,E
    解析:
    做到平衡膳食,要求从膳食合理搭配做起,也就是要吃多样化食物。没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素,因此,膳食必须由多种食物组成。同时,要保证三大宏量营养素的合理比例,即碳水化合物提供的能量占总能量的50%-65%,蛋白质提供的能量10%-15%,脂肪提供的能量占20%-30%。还必须做到蛋白质食物来源组成合理,脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准。

  • 第3题:

    膳食能量中蛋白质的膳食供给量应占总能量的()。

    • A、10%~15%
    • B、20%~30%
    • C、30%~50%
    • D、55%~65%

    正确答案:A

  • 第4题:

    幼儿膳食中脂肪应占总能量的()

    • A、15%~25%
    • B、20%~30%
    • C、25%~35%
    • D、30%~35%
    • E、35%~40%

    正确答案:D

  • 第5题:

    下列关于配餐中膳食能量的描述,正确的是()。

    • A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜
    • B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量
    • C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物
    • D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪
    • E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量

    正确答案:A,D

  • 第6题:

    2岁小儿,体重12kg,经询问法膳食调查结果如下:每天摄入总能量1300kcal,其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%),脂肪供能占30%,碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是()

    • A、总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例合理
    • B、总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例不合理
    • C、总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例合理
    • D、总能量摄入严重超标,三大产能营养素供给比例合理
    • E、总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例不合理

    正确答案:C

  • 第7题:

    一般要求幼儿膳食脂肪所供能量应占膳食总能量的()为宜

    • A、20%-25%
    • B、25%-30%
    • C、30%-35%
    • D、35%-40%

    正确答案:C

  • 第8题:

    单选题
    膳食能量中蛋白质的膳食供给量应占总能量的()。
    A

    10%~15%

    B

    20%~30%

    C

    30%~50%

    D

    55%~65%


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    关于婴儿的供给问题,下列哪些是正确的()
    A

    婴幼儿膳食中不应该严格限制脂肪摄入

    B

    出生~6个月每天脂肪供给量迎战总能量的45%~55%

    C

    7~12个月每天脂肪供给量占总能量的35%~40%

    D

    婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感

    E

    亚油酸和α—亚麻酸同属必需脂肪酸


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的()。
    A

    蛋白质18%~20%,脂肪30%~35%

    B

    蛋白质l5%~l8%,脂肪25%~30%

    C

    蛋白质12%~15%,脂肪25%~30%

    D

    蛋白质12%~15%,脂肪30%~35%


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    低温条件下人群营养与膳食需求是()
    A

    脂肪供给的能量占总能量的35%~40%

    B

    糖类供给的能量占总能量的50%

    C

    蛋白质中动物蛋白占30%~40%

    D

    蛋白质供给的能量占总能量的15%

    E

    维生素需要量增加30%~50%


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    在平衡膳食中,蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量的10%~15%、50%~65%和( )左右。
    A

    15%~20%

    B

    15%~25%

    C

    20%~30%

    D

    25%~35%


    正确答案: B
    解析:

  • 第13题:

    在平衡膳食中,蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量10%~15%、50%~65%和( )左右。

    A.15%~20%
    B.15%~25%
    C.20%~30%
    D.25%~35%

    答案:C
    解析:
    在平衡膳食中,蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量的1 0%~1 5%、50%~65%和20%~30%左右。

  • 第14题:

    幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%~15%、30%~35%。

    A.30%
    B.40%
    C.50%
    D.60%

    答案:C
    解析:
    幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多,而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有一半应是优质蛋白质。

  • 第15题:

    合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜比例是()。

    • A、8%
    • B、12%
    • C、20%
    • D、30%

    正确答案:B

  • 第16题:

    低温条件下人群营养与膳食需求是()

    • A、脂肪供给的能量占总能量的35%~40%
    • B、糖类供给的能量占总能量的50%
    • C、蛋白质中动物蛋白占30%~40%
    • D、蛋白质供给的能量占总能量的15%
    • E、维生素需要量增加30%~50%

    正确答案:A,B,D,E

  • 第17题:

    膳食能量中脂肪的膳食供给量应占总能量的()。

    • A、10%~15%
    • B、20%~30%
    • C、30%~50%
    • D、55%~65%

    正确答案:B

  • 第18题:

    关于婴幼儿脂肪的供给问题,下列哪些是正确的()

    • A、婴幼儿膳食中不应该严格限制脂肪摄入
    • B、初生~6个月每天脂肪供给量应占总能量的45%~50%
    • C、7~12个月每天脂肪供给量应占总能量的35%~40%
    • D、婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感
    • E、亚油酸和α-亚麻酸同属必需脂肪酸

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题:

    单选题
    膳食能量中脂肪的膳食供给量应占总能量的()。
    A

    10%~15%

    B

    20%~30%

    C

    30%~50%

    D

    55%~65%


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的(  )。
    A

    蛋白质18%~20%,脂肪30%~35%

    B

    蛋白质15%~18%,脂肪25%~30%

    C

    蛋白质12%~15%,脂肪25%~30%

    D

    蛋白质12%~15%,脂肪30%~35%

    E

    蛋白质12%~18%,脂肪25%~35%


    正确答案: C
    解析:
    幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%~15%、30%~35%。

  • 第21题:

    单选题
    幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的(  )。
    A

    蛋白质18%~20%,脂肪30%~35%

    B

    蛋白质15%~18%,脂肪25%~30%

    C

    蛋白质12%~15%,脂肪25%~30%

    D

    蛋白质12%~15%,脂肪30%~35%


    正确答案: A
    解析:
    幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%~15%、30%~35%。

  • 第22题:

    单选题
    关于赵女士合理膳食的描述,正确的是(  )。
    A

    碳水化合物能量占膳食总能量的45%~50%

    B

    控制总能量的摄入和植物性油脂的摄入

    C

    蛋白质能量占膳食总能量的25%

    D

    脂肪能量占膳食总能量的20%~30%

    E

    每月摄入的食用盐不应超过60g


    正确答案: E
    解析:
    糖尿病患者的饮食要特别强调改变不健康的营养和膳食,控制总能量的摄入、食盐的摄入和脂肪的摄入,尤其是动物性油脂。ACD三项,建议糖尿病病人的脂肪能量占总能量的20%~30%,碳水化合物占45%~60%,蛋白质占15%~20%。E项,采用少食多餐的清淡饮食,每天食盐不超过6g,即每月(按30天算)摄入不应超过180g。对于同时患有高血压的糖尿病患者,每日食盐量应尽量少。

  • 第23题:

    单选题
    2岁小儿,体重12kg,经询问法膳食调查结果如下:每天摄入总能量1300kcal,其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%),脂肪供能占30%,碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是()
    A

    总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例合理

    B

    总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例不合理

    C

    总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例合理

    D

    总能量摄入严重超标,三大产能营养素供给比例合理

    E

    总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例不合理


    正确答案: C
    解析: 暂无解析