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  • 第1题:

    24h回顾法需要询问在外用餐的种类和数量以及零食。( )


    正确答案:√
    24h回顾法需要询问在外(餐馆、单位或学校食堂等)用餐的种类和数量以及零食。

  • 第2题:

    应用24h回顾法进行膳食调查。


    正确答案:

  • 第3题:

    24h回顾法是目前获得个人膳食摄入量资料最常用的一种调查方法。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:√

  • 第4题:

    24h膳食回顾调查表的内容包括( )。


    正确答案:ABCDE
    24h膳食回顾调查表主要包括:食物名称、原料名称、原料编码、原料重量、进餐时间和进餐地点。

  • 第5题:

    24 h回顾法的优点是所用时间短,应答者和调查员不需要较高的文化程度和技巧。(  )


    答案:错
    解析:
    24 h回顾法的优点是所用时间短,应答者不需要较高的文化程度和技巧,但是调查员需要严格训练,有文化和技巧,不然每个人调查都无法量化。

  • 第6题:

    食物频率调查法采用食物大类名称时,采用的食物成分表与24h回顾法不相同。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    膳食调查通常采用()、记账法、询问法、化学分析法。

    • A、称重法
    • B、化学分析法
    • C、24H回顾法
    • D、膳食史法

    正确答案:A

  • 第8题:

    24小时回顾法膳食调查的优点是()

    • A、准确
    • B、应答率高
    • C、反应长期的膳食模式
    • D、适用于大样本

    正确答案:B

  • 第9题:

    确定成人每日膳食营养目标的方法之一是()。

    • A、称重法
    • B、24h膳食回顾法
    • C、直接查表法
    • D、膳食史法

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    24h回顾法一般要求在()min完成。
    A

    15~30

    B

    15~40

    C

    20~40

    D

    20~60


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    24h回顾法是通过()的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。
    A

    称重

    B

    访谈

    C

    记账

    D

    分析


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    24h膳食回顾法的调查时间是(  )。
    A

    调查时间总和24h即可

    B

    调查前一天24h

    C

    从调查起24h

    D

    调查前后各l2h


    正确答案: A
    解析:
    24h回顾法是由接受过培训的调查员通过访谈的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法,是目前获得个人膳食摄入量的最常用的一种调查方法,通过询问被调查对象过去24 h实际的膳食情况,可对其食物摄入量进行计算和评价。

  • 第13题:

    24h回顾法需要询问摄人的调味品的种类和数量,但不需要询问摄人的饮料的种类和数量。( )


    正确答案:×
    24h回顾法需要询问摄入的饮料的种类和数量,但不需要询问摄入的调味品的种类和数量。

  • 第14题:

    24h回顾法调查适用于任何年龄阶段的人群。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:×

  • 第15题:

    下列关于24h回顾法的叙述,错误的是( )。


    正确答案:B
    无论是大型的全国膳食调查,还是小型的研究课题,都可以采用2dh回顾法来评估个体的膳食摄人情况。

  • 第16题:

    在进行24h回顾法调查时( )调查在外就餐的食物及摄人量。


    正确答案:A
    在进行24h回顾法调查时需要调查在外就餐的食物及摄人量,否则无法获得个人全部的食物摄入量数据。

  • 第17题:

    简述24h回顾法的优缺点。


    正确答案: (1)24h膳食回顾法是通过询问被调查对象过去24h实际的膳食情况,对其食物摄入量进行计算和评价的一种方法。
    (2)主要优点是所用时间短、应答者不需要较高的文化,能得到个体的膳食营养素摄入状况,便于与其他相关因素进行分析比较。
    (3)缺点是应答者的回顾依赖于短期的记忆,对调查者要严格培训。

  • 第18题:

    膳食调查方法不包括()

    • A、称重法
    • B、查账法
    • C、随机法
    • D、24h回顾法
    • E、化学分析法

    正确答案:C

  • 第19题:

    膳食调查的方法哪项应除外()

    • A、称量法
    • B、查账法
    • C、24h回顾法
    • D、日记法
    • E、化学分析法

    正确答案:D

  • 第20题:

    下列哪种调查方法不能得到食物输入量的精确信息()

    • A、称重法
    • B、24h回顾法
    • C、食物频率法
    • D、记账法

    正确答案:C

  • 第21题:

    判断题
    食物频率调查法采用食物大类名称时,采用的食物成分表与24h回顾法不相同。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列关于24h回顾法的说法正确的是()
    A

    婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法,因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物

    B

    3天24h回顾法不必包括休息日

    C

    24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同个体的膳食平均摄入量

    D

    24h回顾法不存在人日数计算的问题


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    关于24h回顾法优点描述错误是()
    A

    所用时间短,应答者不需要较高文化

    B

    能得到个体膳食营养素摄入状况,便于与其他相关因素进行分析比较

    C

    调查员不需要严格培训

    D

    其结果对于人群营养状况分析非常有价值


    正确答案: B
    解析: 暂无解析