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酸奶的益处是( )。A.易于消化吸收B.刺激胃酸分泌C.抑制肠道腐败菌的生长繁殖D.减轻乳糖不耐症症状

题目

酸奶的益处是( )。

A.易于消化吸收

B.刺激胃酸分泌

C.抑制肠道腐败菌的生长繁殖

D.减轻乳糖不耐症症状

相似考题

1.5岁的小丽丽每天要喝一杯甜奶和一瓶酸奶，在什么时候吃最好A.甜奶当早点，酸奶和午餐进B.甜奶10：00，酸奶15：00C.酸奶10：00，甜奶15：00D.酸奶15：00，甜奶和晚餐进E.甜奶15：00，酸奶和晚餐进

2.酸奶的益处是( )A.易于消化吸收B.刺激胃酸分泌C.抑制肠道腐败菌的生长繁殖D.减轻乳糖不耐症症状

3.庆功会上男士饮用的只是茅台，或者是五粮液，而所有女士都喝了酸奶。由此可见：A．男士都没有喝酸奶，女士都没有喝茅台B．有些男士没有喝酸奶，也没有喝茅台C．有些男士既喝了茅台，又喝了酸奶　D．没有男士既喝酸奶又喝茅台

4.5岁的小丽丽每天要喝一杯甜奶和一瓶酸奶，在什么时候吃最好A、甜奶15:00，酸奶和晚餐进B、甜奶10:00，酸奶15:00C、酸奶10:00，甜奶15:00D、酸奶15:00，甜奶和晚餐进E、甜奶当早点，酸奶和午餐进

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  • 第1题：

    某酸奶生产企业接到消费者赔偿要求，经分析可能是经营环节保存不当造成酸奶变质。该生产企业可不先行赔付，要求消费者直接向销售该酸奶的超市索赔。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    什么是酸奶？


    正确答案: 酸奶是将牛奶用乳酸菌发酵后制成的，除乳糖大部分转化为乳酸外，其他营养成份与鲜牛奶几乎相同。也有小部分蛋白质在发酵过程中水解，而更易于人体吸收。由于乳糖量减少，所以酸奶适合于乳糖不耐受者饮用。

  • 第3题：

    从脂肪含量来看，酸奶可以分为：（）

    • A、全脂酸奶
    • B、低脂酸奶
    • C、脱脂酸奶
    • D、纯酸奶

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    酸奶的益处有以下哪几种？（）

    • A、易于消化吸收
    • B、刺激胃酸分泌
    • C、抑制肠道腐败菌的生长繁殖
    • D、减轻乳糖不耐症症状

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    “酸奶”的英文单词是“（）”


    正确答案:Yoghurt

  • 第6题：

    关于酸奶，以下哪些说法是正确的（）

    • A、酸奶中有细菌，大量食用易造成细菌性食物中毒
    • B、酸奶是钙的良好来源
    • C、严格说乳酸饮料不是酸奶
    • D、酸奶中的细菌对肠道有益

    正确答案:B,C,D

  • 第7题：

    多选题
    关于酸奶，以下哪些说法是正确的？（）
    A

    酸奶中有细菌，大量食用易造成细菌性食物中毒

    B

    酸奶是钙的良好来源

    C

    严格说乳酸饮料不是酸奶

    D

    酸奶中的细菌对肠道有益


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    论述发酵酸奶对人体油哪些益处功效？

    正确答案： ①、抑制肠道内腐败菌的生长繁殖，对便秘和细菌性腹泻具有预防治疗作用；
    ②、乳酸中产生的有机酸可促进胃肠蠕动和胃液的分泌；
    ③、饮用酸乳可克服乳糖不耐症；
    ④、乳酸可降低胆固醇，预防心血管疾病；
    ⑤、发酵过程中乳酸菌产生抗诱变化合物活性物质，具有抑制肿瘤发生的可能，提高人体的免疫力；
    ⑥、对预防和治疗糖尿病、肝病也有一定效果。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    现在市场上流通的发酵酸奶，按成品的组织状态来划分可以分为（）酸奶和发酵型酸奶量大类。

    正确答案： 凝固型
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    有关酸奶，以下说法错误的是？（）
    A

    酸奶不宜空腹饮用

    B

    酸奶越浓稠越好

    C

    酸奶不宜加热后饮用

    D

    喝酸奶要适量，并非越多越好


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    酸奶饮料是不是酸奶？

    正确答案： 酸奶饮料不是酸奶。至于现今市场上随处可见的各种“酸奶饮料”，几乎都不是乳酸菌发酵的，而是加酸调制而成，其实是一种含奶饮料，蛋白质含量仅及同量鲜牛奶和酸奶的1/3左右，其他营养成份也相应较低。所以，这种所谓的“酸奶饮料”与酸奶截然不同，家长切莫将它作为孩子的奶制口来源。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    有关酸奶，以下说法错误的是？（）

    • A、酸奶不宜空腹饮用
    • B、酸奶越浓稠越好
    • C、酸奶不宜加热后饮用
    • D、喝酸奶要适量，并非越多越好

    正确答案:B

  • 第13题：

    从原料和添加物来分，酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    有关酸奶，以下说法正确的是（）。

    • A、酸奶是变酸的牛奶
    • B、酸奶喝得越多越好
    • C、酸奶空腹时喝效果好
    • D、小包装酸奶一次喝完最好

    正确答案:D

  • 第15题：

    酸奶饮料是不是酸奶？


    正确答案: 酸奶饮料不是酸奶。至于现今市场上随处可见的各种“酸奶饮料”，几乎都不是乳酸菌发酵的，而是加酸调制而成，其实是一种含奶饮料，蛋白质含量仅及同量鲜牛奶和酸奶的1/3左右，其他营养成份也相应较低。所以，这种所谓的“酸奶饮料”与酸奶截然不同，家长切莫将它作为孩子的奶制口来源。

  • 第16题：

    酸奶的益处是（）

    • A、易于消化吸收
    • B、刺激胃酸分泌
    • C、抑制肠道腐败菌的生长繁殖
    • D、减轻乳糖不耐症症状

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    酸奶是怎样分类？


    正确答案: 1.按成品的组织状态分类
    ① 凝固型酸乳 其发酵过程在包装容器中进行，从而使成品因发酵而保留其凝乳状态。
    ② 搅拌型酸乳 成品先发酵后灌装而得。发酵后的凝乳已在灌装前和灌装过程中搅碎而成粘稠状组织状态（因此得其名）。
    2.按成品口味分类
    ① 浓缩酸乳  这是一种将正常酸乳中的部分乳清除去而得到的浓缩产品。
    ② 冷冻酸乳  这是一类在酸乳中加入果料、增稠剂或乳化剂，然后进行凝冻处理而得到的产品。
    ③ 充气酸乳  发酵后，在酸乳中加入部分稳定剂和起泡剂（通常是碳酸盐），经均质处理即得这类产品。这类产品通常是以充CO2的酸乳碳酸饮料形式存在。
    ④ 酸乳粉  通常使用冷冻干燥法或喷雾干燥法将酸乳中约95%的水分除去而制成酸乳粉。
    3.按菌种种类分类
    ① 酸乳  通常仅指用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而得的产品。
    ② 双歧杆菌酸乳  酸乳菌种中含有双歧杆菌（Bifidobacterium bifidum），如法国的“Bio” ，日本的“Mil-Mil” 。
    ③嗜酸乳杆菌酸乳  酸乳菌种中含有嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）。
    ④ 干酪乳杆菌酸乳  酸乳菌种中含有干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）。

  • 第18题：

    单选题
    酸奶容易消化吸收的原因是（  ）。
    A

    酸奶中的脂肪含量高于原奶

    B

    酸奶口感好，刺激胃肠形成酸性环境

    C

    酸奶中含有丰富的细菌，能够加快肠道蠕动

    D

    发酵过程中使原奶中的糖、蛋白质20%左右被分解成小的分子


    正确答案： C
    解析：

  • 第19题：

    多选题
    酸奶的益处是（）
    A

    易于消化吸收

    B

    刺激胃酸分泌

    C

    抑制肠道腐败菌的生长繁殖

    D

    减轻乳糖不耐症症状


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    有关酸奶，以下说法正确的是（）。
    A

    酸奶是变酸的牛奶

    B

    酸奶喝得越多越好

    C

    酸奶空腹时喝效果好

    D

    小包装酸奶一次喝完最好


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    酸奶的益处有以下哪几种？（）
    A

    易于消化吸收

    B

    刺激胃酸分泌

    C

    抑制肠道腐败菌的生长繁殖

    D

    减轻乳糖不耐症症状


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

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