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对食品营养强化的基本要求包括（ ）。A.有明确的针对性B.符合营养学原理C.符合国家卫生标准D.保持食品原有的感官性状E.能适用于各种人群

题目

对食品营养强化的基本要求包括（ ）。

A.有明确的针对性

B.符合营养学原理

C.符合国家卫生标准

D.保持食品原有的感官性状

E.能适用于各种人群

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1.对食品营养强化的基本要求有哪些?

2.对食品营养强化的基本要求包括（ ）。A.有明确的针对性B.符合营养学原理C.符合国家卫生标准D.能适用于各种人群

3.下列选项中符合食品营养强化基本要求的是（ ）。A.尽量减少强化剂的添加量B.尽量减少强化剂的种类C.尽量减少强化剂的损失D.尽量减少强化剂的载体

4.食品必须符合以下要求，但除外（ ）。A.应当无毒、无害B.符合应当有的营养要求C.具有相应的色、香、味等感官性状D.专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院卫生行政部门制定的营养，卫生标准E.具有特定保健功能

参考答案和解析
正确答案：ABCDE
ABCDE【解析】营养强化的基本要求：1)有明确的针对性2)符合营养学原理3)符合国家的卫生标准4)尽量减少食品营养强化剂的损失5)保持食品原有的色香味等感官性状6)经济合理，有利于推广。
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  • 第1题：

    我国食品卫生法对食品卫生的基本要求的规定主要包括( )．

    A．食品首先必须是无毒、无害的

    B．各种食品应当符合各自的营养要求

    C．食品应当具有相应的色、香、味等感官性状

    D．食品应当对人们的健康有益


    正确答案：ABC

  • 第2题：

    《月饼》国家标准要求，包装材质应符合( )及食品卫生标准。

    A.安全

    B.环保

    C.副食品

    D.副食品


    正确答案：B

  • 第3题：

    下列符合食品营养强化基本要求的选项是（ ）

    A.尽量减少强化剂的添加量

    B.尽量减少强化剂的种类

    C.尽量减少强化剂的损失

    D.尽量减少强化剂的载体


    正确答案：C
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第4题：

    品强化的基本要求有6点，下列表述正确的选项是（　　）。

    A.有明确的针对性
    B.符合营养学原则
    C.符合国家卫生标准
    D.不面向多数人群

    答案：A,B,C
    解析：
    对食品营养强化的基本要求：①有明确的针对性；②符合营养学原理；③符合国家的卫生标准；④尽量减少食品营养强化剂的损失；⑤尽量减少食品营养强化荆的损失；⑥经济合理、有利于推广。

  • 第5题：

    卫生法规定，食品应满足（　　）要求。

    A.应当无毒无害，符合卫生和营养要求
    B.清淡少盐
    C.具有相应的感官性状
    D.符合相应的营养、卫生标准
    E.食品中不得加入药物

    答案：A,C,D,E
    解析：
    《食品卫生法》规定了食品应当无毒、无害，符合相应的卫生和营养要求，具有相应的感官性状；必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准；禁止生产经营的食品；食品不得加入药物等。

  • 第6题：

    食品强化的要求是（），符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。

    • A、有明确的针对性
    • B、接受强化食品的人数多
    • C、保证食品卫生
    • D、强化食品营养价值高

    正确答案:A

  • 第7题：

    食品强化的要求是（　），符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。

    • A、明确对象和目的
    • B、接受强化食品的人数多
    • C、保证食品卫生
    • D、强化食品营养价值高

    正确答案:A

  • 第8题：

    使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》，严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    进行食品营养强化必须（）

    • A、保持食品原有的感官性状
    • B、保持食品原有的营养素组成比例
    • C、符合治疗营养不良性疾病的原则
    • D、符合治疗营养过剩疾病原则

    正确答案:C

  • 第10题：

    多选题
    食品的卫生要求包括（）。
    A

    应当无毒无害，符合卫生和营养要求

    B

    符合相应的卫生和营养要求

    C

    具有相应的感官性状

    D

    符合相应的营养、卫生标准

    E

    食品中不得加入药物


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    对食品营养强化的基本要求包括（　　）。
    A

    有明确的针对性

    B

    符合营养学原理

    C

    符合国家卫生标准

    D

    保持食品原有的感官性状

    E

    能适用于各种人群


    正确答案： C,B
    解析：
    对食品营养强化的基本要求：①有明确的针对性；②符合营养学原理；③符合国家的卫生标准；④尽量减少食品营养强化剂的损失；⑤保持食品原有的色、香、味等感官性状；⑥经济合理、有利于推广。

  • 第12题：

    单选题
    食品强化的要求是（　），符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。
    A

    明确对象和目的

    B

    接受强化食品的人数多

    C

    保证食品卫生

    D

    强化食品营养价值高


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    我国生产、经营和使用食品添加剂，必须符合

    A．《食品卫生法》第二十条

    B．《食品添加剂使用卫生标准》

    C．《食品营养强化剂使用卫生标准》

    D．新品种审批原则及其程序

    E．食品添加剂卫生标准和卫生管理规定


    正确答案：B

  • 第14题：

    食品强化的要求是( )，符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。

    A.明确对象和目的

    B.接受强化食品的人数多

    C.保证食品卫生

    D.强化食品营养价值高


    正确答案：A

  • 第15题：

    食品的卫生要求包括（　　）。

    A.应当无毒、无害，符合卫生和营养要求
    B.符合相应的卫生和营养要求
    C.具有相应的感官性状
    D.符合相应的营养、卫生标准
    E.食品中不得加入药物

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    《中华人民共和国食品卫生法》规定了食品应当无毒、无害，符合相应的卫生和营养要求，具有相应的感官性状；必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准；禁止生产经营的食品；食品不得加入药物等。

  • 第16题：

    对食品强化的基本要求有6点，下列表述正确的选项是（　　）。

    A.有明确的针对性
    B.符合营养学原则
    C.符合国家卫生标准
    D.不面向多数人群

    答案：A,B,C
    解析：
    对食品营养强化的基本要求：①有明确的针对性；②符合营养学原理；③符合国家的卫生标准；④尽量减少食品营养强化剂的损失；⑤尽量减少食品营养强化荆的损失；⑥经济合理、有利于推广。

  • 第17题：

    下列何种情况不是食品卫生的基本要求

    A.无毒
    B.无害
    C.符合应当有的营养要求
    D.具有相应的色香味等感官性状
    E.添加强化营养成分

    答案：E
    解析：
    添加强化营养成分不作为食品卫生的基本要求，而是针对强化食品的要求。

  • 第18题：

    食品的卫生要求包括（）。

    • A、应当无毒无害，符合卫生和营养要求
    • B、符合相应的卫生和营养要求
    • C、具有相应的感官性状
    • D、符合相应的营养、卫生标准
    • E、食品中不得加入药物

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题：

    对食品营养强化的基本要求包括（）

    • A、有明确的针对性
    • B、符合营养学原理
    • C、符合国家卫生标准
    • D、保持食品原有的感官性状
    • E、能适用于各种人群

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第20题：

    评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、对人民（）负责。


    正确答案:健康

  • 第21题：

    评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》符合（）卫生标准、对人民健康负责。


    正确答案:食品

  • 第22题：

    单选题
    食品强化的要求是（），符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。
    A

    有明确的针对性

    B

    接受强化食品的人数多

    C

    保证食品卫生

    D

    强化食品营养价值高


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    进行食品营养强化必须（）
    A

    保持食品原有的感官性状

    B

    保持食品原有的营养素组成比例

    C

    符合治疗营养不良性疾病的原则

    D

    符合治疗营养过剩疾病原则


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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