不饱和脂肪酸按n或ω编号系统可分为n-3、n-6、n-7、n-9四个系列,其中n-3、n-6系列具有重要的生物学意义。( )
1.关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是()A、水产动物能合成n-3系列的脂肪酸,但不能合成n-6系列的脂肪酸B、鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力C、海水鱼需要DHA和(或)EPA作为不饱和脂肪酸D、必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸
2.α-亚麻酸属于( )。A、多不饱和脂肪酸B、n-3系脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、必需脂肪酸E、n-6系脂肪酸
3.必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是A、n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸B、n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸C、n-3系列的亚油酸和n-6系列的β-亚麻酸D、n-3系列的EPA和n-6系列的DHAE、n-3系列的DHA和n-6系列EPA
4.必需脂肪酸是指( )。A 、单不饱和脂肪酸B、n-3系列脂肪酸C、n-6系列脂肪酸D、人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
第1题:
n-3系列不饱和脂肪酸包括的有( )。
第2题:
n-6系列不饱和脂肪酸包括的有( )。
第3题:
平衡合理的膳食脂肪构成中,n-3/n-6系列不饱和脂肪酸的推荐比值为
A.1:1
B.1:2~1:3
C.1:4~1:6
D.1:5
第4题:
在青少年时期,n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例为( )。
第5题: