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  • 第1题:

    膳食纤维是植物的不可食部分,不能被小肠消化吸收,对人体无益处。(  )


    答案:错
    解析:
    膳食纤维对人体有健康意义,如通便、发酵、产生有益菌等。

  • 第2题:

    膳食纤维虽然不能被人体所消化吸收,但它也是人体不可缺少的食物。


    正确

  • 第3题:

    27、膳食纤维既不能为人体提供能量,也不能构成人体结构,更不能被人体消化吸收,所以对人体没什么作用。


    错误

  • 第4题:

    10、下列对膳食纤维描述不正确的是()

    A.膳食纤维难以被人体消化和吸收,几乎无法被人体自身消化和吸收,不会直接为人体供能的一类寡糖或多糖化合物。

    B.根据溶解性分为水溶性膳食纤维和不溶膳食纤维。

    C.膳食纤维因为无法被人体消化酶分解而产生葡萄糖,所以无任何营养价值

    D.膳食纤维有减少餐后血糖反应的功能作用


    E

  • 第5题:

    膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,但对人体有非常重要的生理作用。以下食物富含膳食纤维的有()。

    A.鱼、虾

    B.鸡蛋、猪肉

    C.菠菜、芹菜

    D.牛肉