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下列菌藻类食物中，碘含量最高的是（ ）。A.银耳B.黑木耳C.金针菇D.海带

题目

下列菌藻类食物中，碘含量最高的是（ ）。

A.银耳

B.黑木耳

C.金针菇

D.海带

相似考题

1.下列食物中脂肪含量较低的是()。A.坚果B.水果C.淀粉D.菌藻类E.谷类

2.食用藻类也是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（ ）。A.香菇B.银耳C.海带D.木耳

3.下列食物中碘含量丰富的是（ ）。A.海带、紫菜B.青菜、菠菜C.大白菜、茄子D.竹笋、番茄

4.菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有 （ ）。A．铬B．硒C．锌D．铁E．碘

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  • 第1题：

    下列关于合理利用菌藻类食物的描述中，正确的是（ ）。

    A.黑木耳有益于防止动脉粥样硬化

    B.银耳可以降血脂

    C.香菇可以治疗缺碘性甲状腺

    D.海带无益于预防白血病和骨癌


    正确答案：A
    A【解析】银耳具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用，香菇有降血脂作用，黑木耳有助于防治动脉粥样硬化，海带常用来治疗缺碘性甲状腺肿。

  • 第2题：

    菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有( )。

    A.铬

    B.硒

    C.锌

    D.铁

    E.碘


    正确答案：BCD
    解析：菌藻类微量元素含量丰富，尤其是铁、锌和硒，其含量约是其他食物的数倍甚至10余倍。

  • 第3题：

    菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有 （　　）。


    A.铬

    B.硒

    C.锌

    D.铁

    E.碘

    答案：B,C,D
    解析：
    菌藻类微量元素含量丰富，尤其是铁、锌和硒，其含量约是其他食物的数倍甚至10余倍。

  • 第4题：

    下列菌藻类食物中，胡萝卜素含量最高的是（ ）。

    A.紫菜（干）

    B.金针菇

    C.银耳

    D.海带


    正确答案：A
    A【解析】菌藻类食物中胡萝卜素含量差别较大，在紫菜和蘑菇中含量丰富，其他茵藻中较低。

  • 第5题：

    食用藻类是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（　　）。

    A.香菇
    B.银耳
    C.海带
    D.木耳

    答案：C
    解析：
    菌藻类食物包括食用菌和藻类食物。食用菌是指供人类食用的真菌，有500多个品种，常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等品种。藻类是无胚、自养、以孢子进行繁殖的低等植物，供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。

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