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油脂的酸价、过氧化值越低，质量越好、产品越新鲜。()
题目
油脂的酸价、过氧化值越低，质量越好、产品越新鲜。()
相似考题
参考答案和解析
本题答案：对
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第1题：
注射用油的质量要求中，说法正确的是A:碘值越高越好
B:酸价越高越好
C:酸价越低越好
D:皂化价越高越好
E:皂化价越低越好答案：C解析： -
第2题：
过氧化值是衡量油脂氧化程度的指标，过氧化值越低，说明油脂氧化程度越低。
正确 -
第3题：
51、过氧化值是衡量油脂氧化程度的指标，过氧化值越低，说明油脂氧化程度越低。
正确 -
第4题：
注射用油的质量要求中：（ ）。A.酸价越高越好
B.皂化价越高越好
C.皂化价越低越好
D.碘价越高越好
E.酸价越低越好答案：E解析：注射用油的质量要求酸价越低越好，酸值不大于0.56。 -
第5题：
关于酸价以下说法正确的是？（）
A．酸价越小，游离脂肪酸越少，油脂质量越好。
B．酸价越小，游离脂肪酸越多，油脂质量越好。
C．酸价越小，游离脂肪酸越少，油脂质量越差。
D．酸价越小，游离脂肪酸越多，油脂质量越差。
B