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  • 第1题:

    慢性肝炎病人的适宜膳食为( )。

    A.低蛋白、低脂肪膳食
    B.严格限制蛋白质摄入
    C.高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食
    D.严格限制脂肪摄入
    E.糖类、高蛋白、高能量膳食

    答案:C
    解析:
    “三高一低”的饮食原则:“三高一低”,是指高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪。这是肝炎患者饮食总的指导原则。

  • 第2题:

    属于代谢试验膳食的是( )。

    A.葡萄糖耐量试验餐
    B.低脂肪低胆固醇膳食
    C.高钙膳食
    D.高能量高蛋白膳食
    E.低蛋白膳食

    答案:A
    解析:
    代谢膳食是指在临床诊断或治疗过程中,短期内暂时调整患者的膳食内容,借以配合和辅助临床诊断或观察疗效的膳食,如葡萄糖耐量试验餐。

  • 第3题:

    低脂饮食是指膳食脂肪占膳食总热量()以下的饮食模式

    A.60%

    B.30%

    C.20%

    D.40%


    20%

  • 第4题:

    慢性肝炎患者的适宜膳食为( )。

    A.低蛋白、低脂肪膳食
    B.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
    C.高脂肪膳食
    D.不受饮食影响
    E.高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

    答案:E
    解析:

  • 第5题:

    5、低脂饮食是指膳食脂肪占膳食总热量()以下的饮食模式

    A.60%

    B.30%

    C.20%

    D.40%


    20%