多肽链（赖、谷、苏、丙、脯、苯丙、蛋、丝、甘、酪）不能形成连续的a螺旋，是由于哪种氨基酸所致A．丙氨酸B．脯氨酸C．蛋氨酸D．丝氨酸E．苯丙氨酸

多肽链（赖、谷、苏、丙、脯、苯丙、蛋、丝、甘、酪）不能形成连续的a螺旋，是由于哪种氨基酸所致

A．丙氨酸

B．脯氨酸

C．蛋氨酸

D．丝氨酸

E．苯丙氨酸

第1题：

呈碱性的肽链是

A.赖-组-精-甘-赖
B.天-谷-甘-缬-丙
C.半-天-苯丙-甘-丝
D.缬-甘-天-谷-苯丙
E.甘-缬-谷-天-苯丙

答案：A
解析：
第2题：

某九肽经部分水解，得到下列一些三肽：丝-脯-苯丙，甘-苯丙-丝，脯-苯丙-精，精-脯-脯，脯-甘-苯丙，脯-脯-甘及苯丙-丝-脯。以简写方式排出此九肽中氨基酸的顺序。

精-脯-脯-甘-苯丙-丝-脯-苯丙-精
第3题：

多肽链——赖－谷－苏－丙－丙－脯－苯丙－蛋－丝－甘－酪——不能形成连续的α螺旋，是由于哪种氨基酸所致？
A．丙氨酸
B．脯氨酸
C．蛋氨酸
D．丝氨酸

脯氨酸
第4题：

根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质

A.甘、蛋、丙、丝、丙、丙
B.甘、蛋、丙、丝、丝、丙
C.甘、蛋、丙、丝、色、赖
D.甘、蛋、丙、丝、甘、丙
E.甘、蛋、丙、丝、色、丝

答案：C
解析：
第5题：

以下哪一组是必需氨基酸
A．胱、赖、亮氨酸
B．苏、赖、缬氨酸
C．蛋、酪、异亮氨酸
D．赖、酪、精氨酸
E．苯丙、半胱氨酸

苏、赖、缬氨酸