牛奶中矿物质含量最丰富的是A．钙B．镁C．磷D．铜E．铁

牛奶中矿物质含量最丰富的是

A．钙

B．镁

C．磷

D．铜

E．铁

第1题：

肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质是( )。

A.铜
B.铁
C.钙
D.镁
E.锌

答案：C
解析：
肝豆状核变性患者膳食应限制铜的摄入，原则上也不供给富铁膳食，因为同时含铜也高，锌亦如此，但可供给富钙的食品。
第2题：

A.钙
B.镁
C.磷
D.铁
E.锌

体内含量最丰富的微量元素是

答案：D
解析：
本题考查钙、镁、磷的代谢及微量元素相关方面的知识。Mg对神经、肌肉的兴奋性有镇静作用；血浆钙作为血浆凝血因子参与凝血过程；铁是人体内含量最丰富的微量元素；锌具有抗氧化、抗衰老和抗癌作用。
第3题：

坚果富含钾、镁、磷、钙、铁、锌、硒、铜等矿物质，铁的含量以黑芝麻为最高，硒的含量以腰果为最多，在板栗中含有丰富的锰，坚果中锌的含量普遍较高（）

错误
第4题：

牛奶中矿物质含量最丰富的是

A.铜
B.铁
C.磷
D.镁
E.钙

答案：E
解析：
第5题：

A.钙
B.铁
C.锌
D.镁
E.磷

体内含量最丰富的微量元素是

答案：B
解析：