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下列对于成碱性食品,描述错误的是( )。A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B.指在机体内经过代谢后,产物呈现碱性的食物C.蔬菜类食品属于成碱性食品D.水果也属于成碱性食品E.水果中由于富含有机酸,所以属于成酸性食品

题目

下列对于成碱性食品,描述错误的是( )。

A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物

B.指在机体内经过代谢后,产物呈现碱性的食物

C.蔬菜类食品属于成碱性食品

D.水果也属于成碱性食品

E.水果中由于富含有机酸,所以属于成酸性食品


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参考答案和解析
正确答案:E
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  • 第1题:

    下列关于人体酸碱性和食物酸碱性,错误的说法是()

    A.人体血液pH精确地维持在7.35~7.45 之间

    B.肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有较多硫、磷等元素,代谢产物的酸性较强

    C.蔬菜、水果、奶等食物中含较多钾、钙等矿物质,代谢产物的碱性较强

    D.摄入较多酸性食品,体质会变为酸性


    摄入较多酸性食物,体质会变为酸性

  • 第2题:

    17、我们应注意饮食的酸碱平衡。有报道称,酸性体质的人可能发展成疾病。食物是酸的不一定酸性食物,其实食物的酸碱性,由食物中所含矿物质的种类及含量多少决定。钾、钠、钙、镁、铁等物质含量高的为酸性食物,磷、氯、硫含量高的为碱性食物。


    错误

  • 第3题:

    【判断题】蔬菜和水果中由于含有较多的钾、钠、钙、镁等金属元素,在人体内经过代谢后,最终产物呈碱性,故称为成碱性食品。()

    A.Y.是

    B.N.否


    B

  • 第4题:

    下列关于人体酸碱性和食物酸碱性,错误的说法是()

    A.人体血液pH精确地维持在7.35~7.45 之间

    B.肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有较多硫、磷等元素,代谢产物的酸性较强

    C.蔬菜、水果、奶等食物中含较多钾、钙等矿物质,代谢产物的碱性较强

    D.摄入较多酸性食物,体质会变为酸性


    摄入较多酸性食物,体质会变为酸性

  • 第5题:

    下列矿物质在机体中属于宏量元素的是________。

    A.钙

    B.钠

    C.磷

    D.钾


    C