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  • 第1题:

    每克单糖在体内完全氧化可产生( )千焦耳的热量。

    A.38.6

    B.27.8

    C.21.6

    D.16.7


    正确答案:D

  • 第2题:

    每克蛋白质在体内可产生的热能是( )

    A.6kcal

    B.4kcal

    C.9kcal

    D.15kcal

    E.16.8kcal


    正确答案:B

  • 第3题:

    每克食物蛋白质在体内代谢产生的能量为

    A.16.74kJ

    B.37.6kJ

    C.2.39kJ

    D.20.74KJ

    E.16.25kJ


    正确答案:A

  • 第4题:

    每克糖类的在体内完全氧化可产生多少能量

    A.37.6kJ
    B.29.3kJ
    C.16.7kJ
    D.9.0kJ
    E.4.0kJ

    答案:C
    解析:
    每克糖类在体内完全氧化可产生16.7kJ热量。

  • 第5题:

    产热系数( )

    • A、即能量系数
    • B、单位是克
    • C、是每克蛋白质在体内氧化产生的能量
    • D、是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量
    • E、是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量

    正确答案:A,D

  • 第6题:

    每克食物蛋白质在体内代谢产生的能量为()

    • A、16.74kJ
    • B、37.6kJ
    • C、2.39kJ
    • D、20.74KJ
    • E、16.25kJ

    正确答案:A

  • 第7题:

    每克蛋白质在体内氧化产生热能()千焦耳。


    正确答案:1.67

  • 第8题:

    蛋白质在动物体内不能充分氧化,部分形成尿素等随尿排出体外,故每克蛋白质在体内氧化比在体外燃烧时产生的热少一些。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    单选题
    每克食物蛋白质在体内代谢产生的能量为()
    A

    16.74kJ

    B

    37.6kJ

    C

    2.39kJ

    D

    20.74KJ

    E

    16.25kJ


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    蛋白质在动物体内不能充分氧化,部分形成尿素等随尿排出体外,故每克蛋白质在体内氧化比在体外燃烧时产生的热少一些。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    每克脂肪在体内氧化可产生()。
    A

    16.81kJ

    B

    4kcal

    C

    16.74kJ

    D

    36.7kJ

    E

    4.184kcal


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    1G蛋白质在体内产生()千卡的热能。

    正确答案: 4
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    每克蛋白质可产生的热能是

    A.4.184kJ(1kcal)

    B.16.736kJ(4kcal)

    C.25.104kJ(6kcal)

    D.37.654kJ(9kcal)

    E.41.84kJ(10kcal)


    正确答案:B
    解析:人体的三大供能物质为葡萄糖、蛋白质和脂肪,它们所能提供的热能是:葡萄糖和蛋白质16.736kJ/g(4kcal/g),脂肪37.654kJ/g(9kcal/g)。

  • 第14题:

    单糖在人体内氧化即能发热,每克糖产生热能是()。

    A.4.1 kcal

    B.5.1 kcal

    C.5.5 kcal

    D.6.2 kcal


    正确答案::A


  • 第15题:

    能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值,有关营养的产能系数说法正确的是( )

    A.每克酒精作为营养素产能7kcal
    B.每克膳食纤维产能2kcal
    C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal,每克碳水化合物产能4kcal
    D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
    E.每克脂肪产能9kcal,每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal

    答案:E
    解析:

  • 第16题:

    每克蛋白质在体内可产生多少热能

    A.9kcal
    B.4kcal
    C.16.81kJ
    D.15kcal
    E.6kJ

    答案:B
    解析:
    每克蛋白质在体内可产生16.74kJ (4kcal)能量。

  • 第17题:

    每克蛋白质在体内可产生多少热能()

    • A、9kcal
    • B、4kcal
    • C、16.81kJ
    • D、15kcal
    • E、6kJ

    正确答案:B

  • 第18题:

    为什么每克蛋白质在动物体内氧化比燃烧时产生的热约少1.3KCal?


    正确答案: 每克蛋白质在动物体内氧化比燃烧热约少1.3KCal热量是由于蛋白质在动物体内不能充分氧化,部分形成尿素,肌酐和尿酸等随尿排出体外,尿中的这些含氮物贮存着一部分能量。

  • 第19题:

    每克脂肪可产生()热能。

    • A、5kcal
    • B、7kcal
    • C、9kcal
    • D、11kcal

    正确答案:C

  • 第20题:

    1G蛋白质在体内产生()千卡的热能。


    正确答案:4

  • 第21题:

    单选题
    每克蛋白质在体内可产生多少热能()
    A

    9kcal

    B

    4kcal

    C

    16.81kJ

    D

    15kcal

    E

    6kJ


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    产热系数( )
    A

    即能量系数

    B

    单位是克

    C

    是每克蛋白质在体内氧化产生的能量

    D

    是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量

    E

    是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量


    正确答案: E,D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    每克脂肪在体内转化可产生()。
    A

    16.81kJ

    B

    4kcal

    C

    16.74kJ

    D

    36.7kJ

    E

    4.184kcal


    正确答案: E
    解析: 暂无解析