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弧菌属与黄杆菌属，多见于A.水产品B.乳制品C.冷冻食品D.肉、鱼和罐头E.咸鱼

题目

弧菌属与黄杆菌属，多见于

A.水产品

B.乳制品

C.冷冻食品

D.肉、鱼和罐头

E.咸鱼

相似考题

1.可引起肉毒毒素食物中毒的食品为A．肉类及其制品B．水产品、盐渍食品C．自制发酵食品或罐头D．乳和乳制品、剩米饭E．豆类及其制品

2.属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是A.弧菌属B.梭菌属C.志贺氏菌属D.葡萄球菌属E.乳杆菌属

3.在鱼类及水产品中常见的食品细菌是A.假单胞菌属B.葡萄球菌属C.芽胞杆菌属S在鱼类及水产品中常见的食品细菌是A.假单胞菌属B.葡萄球菌属C.芽胞杆菌属D.肠杆菌科E.弧菌属

4.可引起副溶血性弧菌食物中毒的食品为A．肉类及其制品B．水产品、盐渍食品C．自制发酵食品或罐头D．乳和乳制品、剩米饭E．豆类及其制品

更多“弧菌属与黄杆菌属，多见于A.水产品B.乳制品C.冷冻食品D.肉、鱼和罐头E.咸鱼 ”相关问题

  • 第1题：

    乳杆菌属多见于

    A.水产品

    B.乳制品

    C.冷冻食品

    D.肉、鱼和罐头

    E.咸鱼


    参考答案：B

  • 第2题：

    嗜盐杆菌属于嗜盐球菌属，多见于

    A.水产品

    B.乳制品

    C.冷冻食品

    D.肉、鱼和罐头

    E.咸鱼


    参考答案：E

  • 第3题：

    食品的细菌污染中哪种说法正确( )。

    A.假单胞菌属多见于冷冻食品

    B.微球菌属在蛋品中常见

    C.芽孢杆菌属在罐头食品中常见

    D.乳杆菌属在乳品中多见


    正确答案：ABCD

  • 第4题：

    芽孢杆菌属与芽胞梭菌属，多见于（）

    • A、水产品
    • B、乳制品
    • C、冷冻食品
    • D、肉、鱼和罐头
    • E、咸鱼

    正确答案:D

  • 第5题：

    乳品及乳制品中常见的影响食品质量的细菌为（）

    • A、假单胞菌属
    • B、沙门菌属
    • C、嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
    • D、弧菌属和黄杆菌属
    • E、乳杆菌属

    正确答案:E

  • 第6题：

    冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为（）

    • A、假单胞菌属
    • B、沙门菌属
    • C、嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
    • D、弧菌属和黄杆菌属
    • E、乳杆菌属

    正确答案:A

  • 第7题：

    食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于冷冻食品、（）属在蛋品中常见，芽孢杆菌属在罐头食品中常见，乳杆菌属多乳品中多见。


    正确答案:征球菌

  • 第8题：

    弧菌属与黄杆菌属，多见于（）

    • A、水产品
    • B、乳制品
    • C、冷冻食品
    • D、肉、鱼和罐头
    • E、咸鱼

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为（）
    A

    假单胞菌属

    B

    沙门菌属

    C

    嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

    D

    弧菌属和黄杆菌属

    E

    乳杆菌属


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    假单胞菌属为典型的腐败细菌，在肉类和鱼类上易繁殖，多见于（）
    A

    水产品

    B

    乳制品

    C

    冷冻食品

    D

    肉、鱼和罐头

    E

    咸鱼


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    芽孢杆菌属与芽胞梭菌属，多见于（）
    A

    水产品

    B

    乳制品

    C

    冷冻食品

    D

    肉、鱼和罐头

    E

    咸鱼


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    乳杆菌属多见于（）
    A

    水产品

    B

    乳制品

    C

    冷冻食品

    D

    肉、鱼和罐头

    E

    咸鱼


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    假单胞菌属为典型的腐败细菌，在肉类和鱼类上易繁殖，多见于

    A.水产品

    B.乳制品

    C.冷冻食品

    D.肉、鱼和罐头

    E.咸鱼


    参考答案：C

  • 第14题：

    芽孢杆菌属与芽胞梭菌属，多见于

    A.水产品

    B.乳制品

    C.冷冻食品

    D.肉、鱼和罐头

    E.咸鱼


    参考答案：D

  • 第15题：

    食品的细菌污染中，__________多见于冷冻食品、征球菌属在蛋品中常见，芽孢杆菌属在罐头食品中常见，__________乳品中多见。


    正确答案：
    假单胞茵属、乳杆菌属

  • 第16题：

    嗜盐杆菌属于嗜盐球菌属，多见于（）

    • A、水产品
    • B、乳制品
    • C、冷冻食品
    • D、肉、鱼和罐头
    • E、咸鱼

    正确答案:E

  • 第17题：

    水产品中常见的影响食品质量细菌为（）

    • A、假单胞菌属
    • B、沙门菌属
    • C、嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
    • D、弧菌属和黄杆菌属
    • E、乳杆菌属

    正确答案:D

  • 第18题：

    食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于冷冻食品、（）属在蛋品中常见、芽孢杆菌属在罐头食品中常见、（）属在乳品中多见。


    正确答案:微球菌；乳杆菌

  • 第19题：

    乳杆菌属多见于（）

    • A、水产品
    • B、乳制品
    • C、冷冻食品
    • D、肉、鱼和罐头
    • E、咸鱼

    正确答案:B

  • 第20题：

    假单胞菌属为典型的腐败细菌，在肉类和鱼类上易繁殖，多见于（）

    • A、水产品
    • B、乳制品
    • C、冷冻食品
    • D、肉、鱼和罐头
    • E、咸鱼

    正确答案:C

  • 第21题：

    填空题
    食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于冷冻食品、（）属在蛋品中常见，芽孢杆菌属在罐头食品中常见，乳杆菌属多乳品中多见。

    正确答案： 征球菌
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    嗜盐杆菌属于嗜盐球菌属，多见于（）
    A

    水产品

    B

    乳制品

    C

    冷冻食品

    D

    肉、鱼和罐头

    E

    咸鱼


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    弧菌属与黄杆菌属，多见于（）
    A

    水产品

    B

    乳制品

    C

    冷冻食品

    D

    肉、鱼和罐头

    E

    咸鱼


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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