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下列哪项是蔬菜水果的共同特点A、不含膳食纤维B、不含有机酸C、维生素含量少D、含有有机酸和芳香物质E、蛋白质含量丰富

题目

下列哪项是蔬菜水果的共同特点

A、不含膳食纤维

B、不含有机酸

C、维生素含量少

D、含有有机酸和芳香物质

E、蛋白质含量丰富

相似考题

1.蔬菜的营养特点是______。A.蛋白质含量高B.含有丰富的维生素C.含有丰富的无机盐D.富含膳食纤维

2.山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是（ ）。A、有机酸含量增加产品品种B、有机酸含量不变C、有机酸含量减少D、有机酸遇碱成盐E、有机酸全部被破坏

3.以上五种营养物质，猪肝中含量最丰富的营养物质是A.优质蛋白质B.必需脂肪酸C.膳食纤维D.钙E.维生素A

4.蔬菜水果中富含有( )。A、糖类B、蛋白质C、有机酸D、芳香物质E、矿物质

更多“下列哪项是蔬菜水果的共同特点A、不含膳食纤维B、不含有机酸C、维生素含量少D、含有有机酸和芳香物质E、蛋白质含量丰富”相关问题

  • 第1题：

    多吃蔬菜水果是为了获得( )

    A、丰富的蛋白质

    B、充足的能量

    C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维

    D、充足的碳水化合物


    答案：C

  • 第2题：

    山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是

    A.有机酸含量不变
    B.有机酸含量减少
    C.有机酸遇碱成盐
    D.有机酸全部被破坏
    E.有机酸含量增加产品品种


    答案：B
    解析：
    山楂不同炮制品中，总黄酮和有机酸类成分含量差异很大。实验表明，焦山楂的黄酮类和有机酸都减少。其中黄酮类成分只保留了25.8％，总有机酸仅保留了32.8％。

  • 第3题：

    下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）。

    • A、不含膳食纤维
    • B、含有机酸
    • C、维生素含量少
    • D、含有有机酸和芳香物质
    • E、蛋白质含量丰富

    正确答案:D

  • 第4题：

    关于母乳营养素的优点，正确的是（）

    • A、蛋白质生物价值高，且白蛋白含量高
    • B、不饱和脂肪酸少
    • C、乳糖含量少
    • D、不含消化酶
    • E、不含矿物质锌、铜、碘等

    正确答案:A

  • 第5题：

    蔬菜水果中富含下列哪些成分（）

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、有机酸
    • D、芳香物质
    • E、矿物质

    正确答案:A,C,D,E

  • 第6题：

    蔬菜水果含有丰富的（）

    • A、维生素
    • B、膳食纤维
    • C、蛋白质
    • D、脂肪

    正确答案:A,B

  • 第7题：

    下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是（）。

    • A、碳水化合物含量为20％~30％，多为纤维素和可溶性糖，在体内难消化
    • B、大豆中含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁的含量较高
    • C、干豆类几乎不含抗坏血酸
    • D、其他豆类也含有较多的赖氨酸，但蛋氨酸含量较少

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    多选题
    蔬菜水果含有丰富的（　　）。
    A

    维生素

    B

    矿物质

    C

    膳食纤维

    D

    蛋白质

    E

    脂肪


    正确答案： C,A
    解析：

  • 第9题：

    多选题
    豆类的营养特点包括（）
    A

    蛋白质含量较高

    B

    脂肪含量中等

    C

    碳水化合物多为不消化成分

    D

    丰富的B族维生素

    E

    膳食纤维丰富


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）
    A

    不含膳食纤维

    B

    不含有机酸

    C

    维生素含量少

    D

    含有有机酸和芳香物质

    E

    蛋白质含量丰富


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    蔬菜水果中富含下列哪些成分（）
    A

    脂肪

    B

    蛋白质

    C

    矿物质

    D

    膳食纤维

    E

    芳香物质


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    蔬菜水果中含量丰富的成分是（）
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    碳水化合物

    D

    矿物质

    E

    有机酸


    正确答案： D,E
    解析： 考核蔬菜水果营养素分布特点。

  • 第13题：

    蔬果的营养价值在于( )

    A. 富含维生素、矿物质
    B. 富含膳食纤维
    C. 能量较低
    D. 动物化合物
    E. 有机酸和芳香物质

    答案：A,B,C,E
    解析：
    蔬菜和水果富含维生素、矿物质，膳食纤维，且能量低，对于满足人体微量营养素的需要，保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。蔬果中还含有各种植物化合物、有机酸、芳香物质和色素等成分,能够增进食欲，帮助消化，促进人体健康。

  • 第14题：

    荤清汤所用原料为蛋白质、核酸及有机酸丰富、脂肪含量（）的动物原料。


    正确答案:较低

  • 第15题：

    豆类的营养特点不包括（）。

    • A、蛋白质含量较高
    • B、丰富的B族维生素
    • C、碳水化合物多为不消化成分
    • D、脂肪含量中等
    • E、少量的膳食纤维

    正确答案:E

  • 第16题：

    蔬菜水果中富含下列哪些成分？（）

    • A、脂肪
    • B、蛋白质
    • C、矿物质
    • D、膳食纤维
    • E、芳香物质

    正确答案:C,D,E

  • 第17题：

    豆类的营养特点包括（）

    • A、蛋白质含量较高
    • B、脂肪含量中等
    • C、碳水化合物多为不消化成分
    • D、丰富的B族维生素
    • E、膳食纤维丰富

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    初乳的特点是（）

    • A、量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量丰富
    • B、量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量丰富
    • C、量少，色黄，含较多的乳糖，维生素A和矿物质含量丰富
    • D、量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量较少
    • E、量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量较少

    正确答案:A

  • 第19题：

    蔬菜水果中含量丰富的成分是（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、矿物质
    • E、有机酸

    正确答案:C,D,E

  • 第20题：

    多选题
    青饲料是指含水量60%以上的青绿多汁的植物性饲料，具有下列营养特性（）。
    A

    气味酸香，质地柔软

    B

    含水量高

    C

    含有丰富的优质粗蛋白质

    D

    维生素、矿物质元素含量高

    E

    无氮浸出物含量丰富，粗纤维含量少


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    蔬菜水果中富含下列哪些成分（）
    A

    碳水化合物

    B

    蛋白质

    C

    有机酸

    D

    芳香物质

    E

    矿物质


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是（）。
    A

    碳水化合物含量为20％~30％，多为纤维素和可溶性糖，在体内难消化

    B

    大豆中含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁的含量较高

    C

    干豆类几乎不含抗坏血酸

    D

    其他豆类也含有较多的赖氨酸，但蛋氨酸含量较少


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪项是蔬菜水果的共同特点？（　　）
    A

    蛋白质含量丰富

    B

    含有机酸

    C

    维生素含量少

    D

    含有有机酸和芳香物质

    E

    不含膳食纤维


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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