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肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是A．钙B．铁C．锌D．铝E．铜

题目

肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是

A．钙

B．铁

C．锌

D．铝

E．铜

相似考题

1.下列元素中人体必需微量元素有A.铁、锌、铝B.铅、钡、铜C.铬、锌、钙D.钙、铝、硼E.铁、碘、铜

2.促进锌吸收的因素是A．膳食纤维B．乳糖C．植酸D．钙E．铜

3.根据材料回答 34～38 题：A．钙B．铁C．碘D．锌E．硒第 34 题 动物肉类中含量较多的、又不受膳食中植酸和草酸影响吸收的元素是

4.下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加( )A、钙、氯、钠、钾B、铁、锌、铬、锰C、钙、铁、锌、碘D、铜、钙、碘、硒E、钙、铁、锌、硒

参考答案和解析
正确答案：B
更多“肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是 A.钙 B.铁 C.锌 D.铝 E.铜 ”相关问题

  • 第1题：

    由于孕期的生理变化，孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是

    A.钙

    B.磷

    C.铁

    D.锌

    E.铜


    正确答案：ACD

  • 第2题：

    阻碍碘吸收的矿物质元素是( )。

    A.钙
    B.锌
    C.硒
    D.铝
    E.铁

    答案：A
    解析：
    阻碍碘吸收的矿物质元素是钙、镁、氟。

  • 第3题：

    A.钙
    B.铁
    C.碘
    D.锌
    E.硒

    动物肉类中含量较多的、又不受膳食中植酸和草酸影响吸收的元素是

    答案：B
    解析：
    1.此题是理解判断题，考查考生对铁的吸收率及其影响因素的掌握程度。
    2.此题考查考生对微量元素生理作用及缺乏症的掌握程度，其他几种元素的缺乏对智力的影响均没有碘严重，所以答案是C。
    3.此题考查考生对微量元素硒的生理作用掌握程度，硒可在体内与重金属形成金属-硒-蛋白质复合物，促进金属排出体外起到解毒作用，所以答案为E。
    4.此题考查考生对矿物质钙的生理作用及缺乏症的掌握程度。
    5.此题是考查考生对微量元素锌的生理作用、缺乏症的掌握程度。锌可与唾液蛋白结合形成味觉素从而影响食欲，因此正确答案为D。

  • 第4题：

    肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是

    A、钙

    B、铁

    C、锌

    D、硒

    E、铜


    参考答案：B

  • 第5题：

    肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质是( )。

    A.铜
    B.铁
    C.钙
    D.镁
    E.锌

    答案：C
    解析：
    肝豆状核变性患者膳食应限制铜的摄入，原则上也不供给富铁膳食，因为同时含铜也高，锌亦如此，但可供给富钙的食品。

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