牛奶的高温短时间巴氏消毒法是
1.牛奶的高温短时间巴氏消毒法是A.63℃,l分钟B.70℃,30秒C.75℃,l5秒D.110℃,5秒E.135℃,2秒
2.牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和( )。A.冷冻法B.巴氏消毒法C.冷藏法D.高温消毒法
3.牛奶的高温短时间巴氏消毒法是A.62℃保持30分钟B.70℃加热30秒C.75℃加热15秒D.110℃加热5秒E.135℃保持2秒
4.牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和( )A、冷冻法B、巴氏消毒法C、冷藏法D、高温消毒法E、冷凝法
第1题:
A、63℃,1分钟
B、70℃,30秒
C、75℃,15秒
D、110℃,5秒
E、135℃,2秒
第2题:
巴氏消毒法中,在63℃时对牛奶消毒,维持30 min,这种消毒方法称为高温瞬时法(HTST)。
第3题:
10、巴氏消毒法用于牛奶、果汁等不能用高温消毒的液体的低温消毒法。
第4题:
第5题:
巴氏消毒法用于牛奶、果汁等不能用高温消毒的液体的低温消毒法。