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  • 第1题:

    大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是

    A.色氨酸、蛋氨酸

    B.蛋氨酸、赖氨酸

    C.赖氨酸、色氨酸

    D.亮氨酸、苯丙氨酸

    E.苯丙氨酸、苏氨酸


    正确答案:B
    试题难度:中
    认知层次:解释
    解析:本题蛋氨酸是大豆蛋白质中相对含量较少的氨基酸,是大豆的限制氨基酸;赖氨酸则是大豆中相对较高的氨基酸。

  • 第2题:

    某种谷物的赖氨酸评分为0.42,苏氨酸0.70,蛋氨酸1.04,缬氨酸0.96,色氨酸1.10

    该谷物的第一限制氨基酸是
    A.色氨酸
    B.缬氨酸
    C.苏氨酸
    D.赖氨酸
    E.蛋氨酸

    答案:D
    解析:
    1.氨基酸评分中,最低的必需氨基酸(第一限制氨基酸)评分值,即为该蛋白质的氨基酸评分。
    2.在上述几种必需氨基酸中,赖氨酸评分最低,故为该谷物蛋白的第一限制氨基酸。

  • 第3题:

    大豆的最限氨基酸是()

    • A、色氨酸
    • B、组氨酸
    • C、赖氨酸
    • D、酪氨酸
    • E、蛋氨酸

    正确答案:E

  • 第4题:

    猫的十一种必需氨基酸为()

    • A、精氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和牛磺酸
    • B、甘氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和牛磺酸
    • C、精氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和脯氨酸
    • D、精氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和甘氨酸

    正确答案:A

  • 第5题:

    豆粕的第一限制性氨基酸是()

    • A、蛋氨酸
    • B、色氨酸
    • C、赖氨酸
    • D、组氨酸

    正确答案:A

  • 第6题:

    大豆中的最限制性氨基酸是()。

    • A、赖氨酸
    • B、苏氨酸
    • C、色氨酸
    • D、组氨酸
    • E、甲硫氨酸

    正确答案:E

  • 第7题:

    下列哪种氨基酸为婴儿必需氨基酸()

    • A、组氨酸
    • B、色氨酸
    • C、苏氨酸
    • D、蛋氨酸
    • E、赖氨酸

    正确答案:A

  • 第8题:

    蛋鸡的第一限制性氨基酸是()。

    • A、蛋氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、色氨酸
    • D、苏氨酸

    正确答案:A

  • 第9题:

    单选题
    大豆的第一限制氨基酸为()
    A

    赖氨酸

    B

    苏氨酸

    C

    色氨酸

    D

    组氨酸

    E

    蛋氨酸


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是()
    A

    色氨酸、蛋氨酸

    B

    蛋氨酸、赖氨酸

    C

    赖氨酸、色氨酸

    D

    亮氨酸、苯丙氨酸

    E

    苯丙氨酸、苏氨酸


    正确答案: D
    解析: 本题蛋氨酸是大豆蛋白质中相对含量较少的氨基酸,是大豆的限制氨基酸;赖氨酸则是大豆中相对较高的氨基酸。

  • 第11题:

    单选题
    在大豆蛋白质中,第一限制性氨基酸是(  )。
    A

    赖氨酸

    B

    组氨酸

    C

    蛋氨酸

    D

    缬氨酸

    E

    色氨酸


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    大豆类食物的限制氨基酸是()
    A

    色氨酸

    B

    赖氨酸

    C

    组氨酸

    D

    蛋氨酸


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列组合中,均属植物性蛋白质常见限制氨基酸的是

    A.赖氨酸、色氨酸、苏氨酸

    B.组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸

    C.亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸

    D.赖氨酸、组氨酸、亮氨酸

    E.苏氨酸、赖氨酸、异亮氨酸


    正确答案:A

  • 第14题:

    某种谷物的赖氨酸评分为0.42,苏氨酸0.70,蛋氨酸1.04,缬氨酸0.96,色氨酸1.10该谷物的第一限制氨基酸是()

    • A、色氨酸
    • B、缬氨酸
    • C、苏氨酸
    • D、赖氨酸
    • E、蛋氨酸

    正确答案:D

  • 第15题:

    在畜禽常规日粮中,限制性氨基酸主要是指()。

    • A、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸
    • B、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸
    • C、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸
    • D、赖氨酸、色氨酸、苏氨酸

    正确答案:C

  • 第16题:

    大豆类食物的限制氨基酸是()

    • A、色氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、组氨酸
    • D、蛋氨酸

    正确答案:D

  • 第17题:

    大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是()。

    • A、色氨酸、蛋氨酸
    • B、蛋氨酸、赖氨酸
    • C、赖氨酸、色氨酸
    • D、亮氨酸、苯丙氨酸
    • E、苯丙氨酸、苏氨酸

    正确答案:B

  • 第18题:

    在大豆蛋白质中,第一限制性氨基酸是()

    • A、赖氨酸
    • B、组氨酸
    • C、蛋氨酸
    • D、缬氨酸
    • E、色氨酸

    正确答案:C

  • 第19题:

    大豆的第一限制氨基酸为()

    • A、赖氨酸
    • B、苏氨酸
    • C、色氨酸
    • D、组氨酸
    • E、蛋氨酸

    正确答案:E

  • 第20题:

    大豆的最多氨基酸是()。

    • A、赖氨酸
    • B、色氨酸
    • C、蛋氨酸
    • D、组氨酸
    • E、苏氨酸

    正确答案:A

  • 第21题:

    单选题
    下列哪种氨基酸为婴儿必需氨基酸
    A

    组氨酸

    B

    色氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    蛋氨酸

    E

    赖氨酸


    正确答案: D
    解析:

  • 第22题:

    单选题
    大豆中的最限制性氨基酸是()
    A

    赖氨酸

    B

    苏氨酸

    C

    色氨酸

    D

    组氨酸

    E

    甲硫氨酸


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    某种谷物的赖氨酸评分为0.42,苏氨酸0.70,蛋氨酸1.04,缬氨酸0.96,色氨酸1.10该谷物的第一限制氨基酸是()
    A

    色氨酸

    B

    缬氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    赖氨酸

    E

    蛋氨酸


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    大豆的最多氨基酸是()
    A

    赖氨酸

    B

    色氨酸

    C

    蛋氨酸

    D

    组氨酸

    E

    苏氨酸


    正确答案: B
    解析: 暂无解析