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春节：饺子：饺皮A.中秋节：月饼：蛋黄 B.清明节：青团：青艾 C.端午节：粽子：粽叶 D.元宵节：酒酿：糯米

题目
春节：饺子：饺皮

A.中秋节：月饼：蛋黄
B.清明节：青团：青艾
C.端午节：粽子：粽叶
D.元宵节：酒酿：糯米
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1.在春节吃饺子是中国的传统习俗。EatingdumplingsinspringfestivalisaChinese______custom.

2.山西春节初一,晋西北多数地方吃饺子()。A.鸡蛋饼B.饺子C.核桃D.馒头

3.下列属于用摊制工艺制成的制品是( )。A.春卷皮、饺子皮B.煎饼、春卷皮C.煎饼、馄饨皮D.包子皮、饺子皮

4.春节,蒙古族围坐火塘吃“扁食”,即()。A.馄饨B.饺子C.烧卖D.包子

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  • 第1题：

    清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。春节吃饺子兴盛于的北方（）。

    • A、明朝
    • B、清朝
    • C、南宋
    • D、明清时期

    正确答案:D

  • 第2题：

    不用煮的饺子是（）。

    • A、糕饺
    • B、雪饺
    • C、煎饺
    • D、卤饺

    正确答案:B

  • 第3题：

    春节是农历正月初一。节日习俗有（）

    • A、贴春联
    • B、放鞭炮
    • C、吃饺子
    • D、拜年

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    春节是我国最重要的一个节日，下列习俗不属于春节习俗的是（）。

    • A、悬艾蒿
    • B、包饺子
    • C、燃放爆竹
    • D、贴春联

    正确答案:A

  • 第6题：

    制作饺子皮时用（）手法，将饺子皮开成厚薄一致的圆件

    • A、开皮
    • B、打皮
    • C、拍皮
    • D、捏皮

    正确答案:A

  • 第7题：

    汉族春节食俗里的“万万顺”指的是（）

    • A、饺子
    • B、肉圆
    • C、全鱼
    • D、年糕

    正确答案:A

  • 第8题：

    判断题
    明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    春节时，最受欢迎的____是饺子，尤其是在中国北方。

    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。春节吃饺子兴盛于的北方（）。
    A

    明朝

    B

    清朝

    C

    南宋

    D

    明清时期


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    春节是我国最重要的一个节日，下列习俗不属于春节习俗的是（）。
    A

    燃放爆竹

    B

    包饺子

    C

    悬艾蒿

    D

    贴春联


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下哪项不是春节的习俗（）。
    A

    请财神

    B

    吃饺子

    C

    守岁

    D

    吃粽子


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    橄榄杖主要用于擀制（）。

    • A、饺子皮
    • B、馄饨皮
    • C、春卷皮
    • D、水油皮

    正确答案:A

  • 第14题：

    在传统习惯中，客家吃芋饺的节日是（）。

    • A、端午节
    • B、重阳节
    • C、中秋节
    • D、春节

    正确答案:B

  • 第15题：

    明代《正字通》有云：“今俗饺饵，屑米面和饴为之，干湿大小不一，或谓之‘粉角’，记录了有关饺子这一传统食品。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    春节吃饺子兴盛于明清时期的南方。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    下列选项中属于用摊制工艺制成的制品是（）

    • A、煎饼、馄饨皮
    • B、煎饼、春卷皮
    • C、春卷皮、饺子皮
    • D、包子皮、饺子皮

    正确答案:B

  • 第18题：

    饺子是我国北方一些民族过春节不可缺少的节日食品。因为饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意；又因为饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。过春节包饺子的习俗，体现了这些民族（）

    • A、是一个稳定的人们的共同体
    • B、具有共同的经济生活
    • C、建立了平等的新型民族关系
    • D、具有共同的心理素质

    正确答案:D

  • 第19题：

    饺子煮熟的标准是（）

    • A、成熟的饺子会落在锅底
    • B、成熟的饺子会全部上浮
    • C、如要破饺子皮，面皮有白茬
    • D、饺子皮呈透亮的绿色

    正确答案:B

  • 第20题：

    多选题
    春节期间，最常见的吃食是(    )。
    A

    家常饼

    B

    饺子

    C

    面条

    D

    年糕

    E

    元宵


    正确答案： E,D
    解析：

  • 第21题：

    判断题
    春节吃饺子兴盛于明清时期的南方。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    饺子是我国北方一些民族过春节不可缺少的节日食品。因为饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意；又因为饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。过春节包饺子的习俗，体现了这些民族（）
    A

    是一个稳定的人们的共同体

    B

    具有共同的经济生活

    C

    建立了平等的新型民族关系

    D

    具有共同的心理素质


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    明代《正字通》有云：“今俗饺饵，屑米面和饴为之，干湿大小不一，或谓之‘粉角’，记录了有关饺子这一传统食品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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