患气喘病的猪屠宰后的处理措施为()。
A.肉尸高温处理
B.肉尸不受限制
C.病变内脏销毁
D.无病变内脏高温处理
1.猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱,口角线状流涎,体温升高。此时处理应为A、高温化制或深坑掩埋B、只需将病畜急宰C、去除骨肉和内脏,其他部分可食D、肉尸可经后熟过程食用E、肉、内脏、副产品应高温处理
2.两个或两个以上脏器中发现有肿瘤病变者,其肉尸、内脏应 ( )。A.高温处理B.炼制食油C.作工业用或销毁D.不受限制出场
3.屠宰检疫时,解体后的( )应统一编号,其目的是在发现病变时,能及时追查。A.肉尸B.内脏C.头D.蹄
4.猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱,口角线状流涎,体温升高。此时处理应为A.高温化制或深坑掩埋B.病畜急宰C.去除骨肉和内脏,其他部分可食D.肉尸可经后熟过程食用E.肉、内脏、副产品应高温处理
第1题:
白肌病肉尸病变轻微的( )出场;全身肌肉有病变的胴体,作工业用或销毁;
A.冷冻处理
B.高温处理
C.不需处理
D.酸化处理
第2题:
第3题:
第4题:
对患有猪水泡病的病猪,屠宰后的肉尸、内脏和副产品应采取的处理措施是
A、冷冻后作工业用
B、高温处理后出厂
C、盐腌后作工业用
D、经后熟过程后可食用
E、就地销毁
第5题: