散茶(中译英)

第1题：

第2题：

云南普洱散茶的干燥方式（）

• A、晒干————四川南路边茶，西路边茶，湖北老青茶
• B、晾干
• C、烘干————湖南黑茶，广西六堡茶
• D、炒干

正确答案:B

第3题：

在唐代，以制作（）为茶叶加工的主要方法。

• A、蒸青团茶
• B、蒸青散茶
• C、炒青团茶
• D、炒青散茶

正确答案:A

第4题：

唐代中期盛行煎茶法，所选用的茶是散茶。

正确答案:错误

第5题：

低档次茶是指（）

• A、沱茶
• B、一级到五级散茶
• C、七级到十级散茶

正确答案:C

第6题：

普洱散茶的鉴别

正确答案: 看外观、看汤色、闻气味、品滋味、看叶底

第7题：

明代饮用茶叶主要是（）。

• A、团茶
• B、饼茶
• C、粒茶
• D、散茶

正确答案:C

第8题：

唐代煎茶法用的茶是（）。

• A、散茶
• B、饼茶
• C、粗茶
• D、末茶

正确答案:B

第9题：

（）在宋代的名称叫茗粥。

• A、散茶
• B、团茶
• C、末茶
• D、擂茶

正确答案:D

第10题：

元代饼茶主要为皇室所用，民间则以散茶为主。

正确答案:正确

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外，还出现了蒸青散茶。

正确答案:正确

第15题：

制茶变革时期：宋朝至元朝，蒸青团茶改为蒸青散茶，再改进位（）散茶。

正确答案:炒青

第16题：

茶叶按照成品的聚散程度可分为散茶、（）和末茶。

正确答案:砖茶

第17题：

普洱茶有（）两种。

• A、散茶
• B、方茶
• C、型茶
• D、紧茶

正确答案:A,C

第18题：

茶叶的利用经历了哪几个阶段？（）

• A、粥茶法
• B、饼茶煮茶法
• C、研膏团茶点茶法
• D、散茶泡茶法

正确答案:A,B,C,D

第19题：

湖北青砖茶主产于湖北赵李桥茶厂。其原料成为老青茶，老青茶分为（）

• A、里茶和面茶
• B、外茶和里茶
• C、面茶和散茶
• D、熟茶和生茶

正确答案:A

第20题：

唐代茶叶的种类有（）。

• A、粗、散、末、饼茶
• B、绿、白、粗、散茶
• C、青、红、末、饼茶
• D、黑、黄、散、粗茶

正确答案:A

第21题：

明代起向皇室进贡的茶，只要芽叶形的蒸青散茶。

正确答案:正确

第22题：

宋人“斗茶”所用的茶是散茶。

正确答案:错误

第23题：