西餐时,刀叉呈“八”字形分别放在盘子上,是( )。A.为了美观B.无固定意义C.表示用餐完毕D.表示用餐未结束中途离开

第1题：

1、在西餐中有时候不用说话，一个动作就可以表达你想表达的意思，刀叉也有语言。要暂时离开可以把刀叉（）

A．呈八字形摆放在盘中

B．平行放在餐盘一侧

C．放在桌子上

D．呈十字形摆放

第2题：

9、用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是 。

A．随意放在桌子上

B．交叉放在盘子上

C．并排放在盘子上

D．放在餐巾纸上

第3题：

在西餐服务中，不可撤盘的情况是（）。

A．将刀叉分别放在餐盘两边呈“一”字型

B．将刀叉分别放在餐盘两边呈“八”字型

C．将刀叉分别放在餐盘上呈平行

D．将刀叉拿在手上

第4题：

17、西餐用餐时应尽量避免刀叉发出碰撞声，顾客可以用什么方式告诉服务生已就餐完毕，不需要提供服务了？

A．将刀叉交叉放在盘子上

B．将刀叉平行放在盘子上

C．将刀叉放在放在盘子两边

D．将刀叉举起来

第5题：

吃西餐的时候， 客人把刀叉交叉放在盘子上，表示他已吃完？还是未吃完？