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巴氏消毒巴氏消毒(名词解释)

题目
巴氏消毒巴氏消毒(名词解释)

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1.对有明显结核症状的病畜奶应A、就地消毒销毁B、巴氏消毒后作食品工业用C、高温巴氏消毒后饮用D、煮沸5分钟后制成奶制品E、巴氏消毒后喂饲牛犊

2.患沙门菌病奶牛的奶应如何处理A.低温巴氏消毒食用B.高温巴氏消毒食用C.超高温瞬时消毒食用D.煮沸消毒食用E.不准食用

3.对有明显结核症状的病畜奶应A.就地消毒销毁 B.巴氏消毒后作食品工业用 C.高温巴氏消毒后饮用 D.煮沸5分钟后制成奶制品 E.巴氏消毒后喂饲牛犊

4.患乳房炎奶牛的奶应如何处理A.低温巴氏消毒食用B.高温巴氏消毒食用C.超高温瞬时消毒食用D.煮沸消毒食用E.不准食用

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  • 第1题：

    A.煮沸消毒
    B.超高温瞬间消毒
    C.高温短时间巴氏消毒
    D.低温长时间巴氏消毒
    E.辐照消毒

    欲生产无菌包装无菌牛奶，需经

    答案：B
    解析：

  • 第2题：

    A.煮沸消毒
    B.超高温瞬间消毒
    C.高温短时间巴氏消毒
    D.低温长时间巴氏消毒
    E.辐照消毒

    欲生产袋装消毒牛奶，需经

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    123、下列哪个方法可用于制备常温奶的消毒

    A．低温长时间巴氏消毒

    B．高温短时间巴氏消毒

    C．超高温瞬间灭菌法

    D．煮沸消毒法

    E．蒸汽消毒法


    B

  • 第4题：

    患乳房炎奶牛的奶，应如何处理

    A.煮沸消毒食用
    B.不可食用
    C.高温巴氏消毒食用
    D.低温巴氏消毒食用
    E.超高温瞬间消毒食用

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    下列哪个方法可用于制备常温奶的消毒

    A．低温长时间巴氏消毒

    B．高温短时间巴氏消毒

    C．超高温瞬间灭菌法

    D．煮沸消毒法

    E．蒸汽消毒法


    超高温瞬间灭菌法

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