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漳州古称瘴疬之地,民间喜食药膳,即将中药掺入食物中合煮,不仅能治疗某种疾病,还能改善食物的味道,形成独特的风味。()此题为判断题(对，错)。

题目
漳州古称瘴疬之地,民间喜食药膳,即将中药掺入食物中合煮,不仅能治疗某种疾病,还能改善食物的味道,形成独特的风味。()

此题为判断题(对，错)。

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1.咀嚼中舌的作用不包括：A.搅拌食物与唾液充分混合，以利消化B.形成食团，后送食团以吞咽C.保持食物于切嵴或（牙合）面D.对食物进行挤压以粉碎食物E.防止食物或饮料溢出

2.药膳的组成是()A:西药与食物B:中药与食物C:食物与调料D:中药、食物与调料E:中药与西药

3.药膳的组成是A.中药与食物B.西药与食物C.中药、食物与调料D.食物与调料E.中药与西药

4.药膳的组成,下列哪项是正确的A.中药与食物B.醋与物C.中药食物与调料D.食物与科E.中药于西药

更多“漳州古称瘴疬之地,民间喜食药膳,即将中药掺入食物中合煮,不仅能治疗某种疾病,还能改善食物的味道,形成独特的风味。() ”相关问题

  • 第1题：

    药膳把食物和药物融为一体，能使食借药之力，药助食之功。把药膳做成美味可口佳肴，既能保健强身，延年益寿，开智益脑，又可防病治病;既具有中药的真谛，也可展示现代营养之精华。()


    本题答案：对

  • 第2题：

    药膳的组成是（ ）

    A.中药与食物
    B.西药与食物
    C.中药、食物与调料
    D.食物与调料
    E.中药与西药

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    5、药膳指的是（）

    A．在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按照药膳配方，将某些安全性较高的中药与食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品

    B．在药学、烹饪学和心理学理论指导下，严格按照药膳配方，将某些安全性较高的中药与食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品

    C．在药学、中医学和管理学理论指导下，严格按照药膳配方，将某些安全性较高的中药与食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品

    D．在中药学、管理学和营养学理论指导下，严格按照药膳配方，将某些安全性较高的中药与食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品


    在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按照药膳配方，将某些安全性较高的中药与食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品

  • 第4题：

    药膳组成( )

    A.中药与食物

    B.西药与食物

    C.中药、食物与调料

    D.食物与调料

    E.中药与西药


    正确答案：C

  • 第5题：

    下列哪些是药膳的特点

    A．药膳中有食物

    B．药膳中有药物

    C．药膳有辨病、辨证的依据

    D．药膳有一定的烹饪工艺

    E．药膳里可以没有食物

    F．药膳对所有人都适合


    药膳中有食物;药膳中有药物;药膳有辨病、辨证的依据;药膳有一定的烹饪工艺

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